品质传承与创新
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2025中国白酒首席品酒师年会举办
新华财经· 2025-12-22 00:58
作为东道主,五粮液精选29°五粮液•一见倾心、39度五粮液、第八代五粮液、五粮液•荣耀纪念系 列60周年及2004年第七代五粮液五款代表性产品参与品评。产品均以典型的复合香、细腻圆润的酒体与 谐调绵长的回味,展现了五粮液在低度化、陈酿工艺与风味表达方面的持续探索,获得了在场中国白酒 首席品酒师的一致好评。 值得一提的是,年轻化战略新品29°五粮液•一见倾心,得到了"色泽清澈透明;五粮液典型的复合 香,果香、甜香较突出;酒体轻盈,入口柔和顺滑,绵甜雅致,余味回甘,低而不淡"的高度评价。 在近日举行的五粮液第二十九届12•18共识共建共享大会上,五粮液提出要"突出品质为基,用心酿 好每一瓶酒"。酿好酒的背后,正需要以首席品酒师为代表的专业力量,在连接传统技艺与当代消费需 求、推动风味个性化构建中发挥关键作用。 五粮液相关负责人表示,未来将继续坚定不移把卓越品质作为立企之基,通过筑牢原粮供应首要关 卡、严守生态酿造关键工艺、紧紧抓住科技创新重要驱动、聚力健全质量管理闭环,持续夯实"从一粒 种子到一滴美酒"的全链条品质根基,以历史经典产业的传承者与创新者之姿,共酿和美生活,为中国 白酒可持续发展贡献力量。 2025中 ...