酒酿饮品市场热度 - 霸王茶姬、兵立王、爷爷不泡茶等热门品牌集中推出酒酿新品 其中爷爷不泡茶的"荔枝冰酿"累计销量突破3800万杯 [1] - 以酒酿为核心产品的品牌快速发展 宝珠奶酪门店达130家 伟伟冰酒酿门店达287家 上海暖爸鲜米酒月营业额达12-20万元 [3] - 酒酿作为国民饮品去年已掀起消费热潮 喜茶、古茗等头部品牌均推出相关产品 今年热度持续 [5] 酒酿产品爆发机会 - 轻养生趋势崛起 酒酿凭借低卡特质和天然滋养感受年轻人追捧 例如米婆婆紫晶糙米酒酿仅含三种配料 含粗纤维和花青素等营养成分 [6][8] - 酒酿的咀嚼感成为轻乳茶差异化突破口 米婆婆紫晶糙米酒酿的糙米颗粒带来独特BIU汁咀嚼感 霸王茶姬等品牌利用其提升产品体验 [9][11] - 酒酿可冷热饮应用 冷饮搭配鲜奶水果 热饮搭配咖啡轻乳茶 紫晶糙米酒酿的天然紫色提升产品颜值 在社交平台引发自发传播 [12][14] - 酒酿具有地域文化属性 从江南甜酒酿到川渝醪糟 各地有专属配方 米婆婆以孝感米酒千年工艺为基础融合现代技术 适合讲述中国故事 [16] 行业创新与产能布局 - 饮品行业需从原料创新、健康价值、文化内涵等多维度突破 具有健康属性和文化故事的单品成为破局关键 [17] - 米婆婆作为酒酿类目TOP1供应商 与三分之二以上头部品牌合作 产品销往20多个国家 销量突破10亿瓶 [19] - 公司建成5G智能化米酒工厂 年产米酒及米酒饮料10万吨 健康酒5万吨 形成四大产品矩阵覆盖多元消费场景 [20]

核心观点 - 公司通过"好运紫"主题营销活动成功引爆立秋消费节点 以色彩美学和情感共鸣实现现象级市场表现 立秋当日外卖销量同比增长500% 登顶外卖平台榜单TOP1 [1][3] 营销策略 - 采用低饱和度莫兰迪薰衣草紫杯身设计 既符合时尚审美又暗合"紫气东来"传统寓意 形成强烈视觉反差 [3] - 以"奈雪一杯紫 秋日行好运"为情绪主张 精准捕捉年轻群体对好运符号的情感需求 [1][3] - 将紫色包装延伸至每日蔬果瓶和霸气鲜果茶等全线产品 衔接夏秋过渡期消费场景 [4] 产品表现 - 主推产品66颗蓝莓桑葚酸奶昔采用云南蓝莓与大凉山桑葚作为超级食材 搭配超千亿CFU活性益生菌酸奶 [4] - 该产品首发上市3天销量突破50万杯 精准命中都市人群轻养生需求 [4] - 多家门店点单等候杯数超过300杯 出现外卖员"攻陷"取餐台的盛况 [1][3] 行业趋势 - 新茶饮行业通过打造"秋天第一杯奶茶"等社交节点形成类似"双11"的消费狂欢 [1] - 健康化产品成为核心竞争方向 超级食材与天然营养组合成为产品升级重点 [4] - 色彩美学与情感共鸣相结合的品牌价值观诠释成为行业营销新范式 [4]

社交平台热度表现 - 小红书复刻玉米咖啡笔记获3.6万点赞 [1][2] - 抖音玉米汁话题播放量超10亿次 [1][2] - 网友呼吁饮品店上架玉米奶茶 [1][2] 品牌产品布局动态 - 沪上阿姨推出富桂流金玉米乳饮品融合五种谷物 [2] - 品可鲜奶推出超能玉米藜麦牛乳主打膳食纤维概念 [4] - 东北品牌何所有玉米说推出海盐冰沙等单品并进驻多城市 [5] - 蒙牛上新生榨苞米乳 东方甄选玉米汁售出1200万+瓶 [6] - 奈雪/CoCo/雅克雅思/茶救星球等品牌均有玉米系列产品 [8] 产品研发创新方向 - 德馨食品黄金玉米乳含320g甜玉米粒/升 膳食纤维超1.8g/100g [13] - 采用低温研磨工艺与酶解技术保留鲜感 [22] - 添加进口黄油实现动植物双蛋白营养互补 [19] - 适配轻乳茶/果蔬/咖啡等冷热饮应用场景 [22] 健康营养价值特征 - 契合轻养生需求 具备高纤维低负担特性 [11] - 符合国家卫健委体重管理年行动导向 [13] - 膳食纤维含量可达到"1杯≈1根玉米"标准 [13] 视觉与情感价值 - 乳黄色泽具有高辨识度与分层视觉效果 [16] - 关联阳光/谷物/丰收等积极情绪意象 [16] - 延展中医"五色入五脏"养生文化语境 [16] 行业趋势判断 - 国民经典饮品正迎来爆款改造浪潮 [24] - 传统食材创新降低市场教育成本 [24] - 高国民度食材具备天然健康信任基础 [24]

中式养生水市场 - 崂山矿泉水有限公司推出崂山草本轻饮系列产品 青岛饮料集团并入青岛啤酒后发力养生水市场 [1] - 2023年中式养生水市场规模4 5亿元 2024年快速增至30亿元 预计2028年突破百亿元 [1] - 崂山白花蛇草水凭借独特定位在养生圈持续走红 反映中式养生水赛道热度 [1] Z世代养生消费趋势 - 养生方式多元化 包括八段锦 拍八虚 艾灸 中药泡脚等 "新中式养生"成社交符号 [1] - 小红书平台"跟着老祖宗学养生"话题火爆 三伏天晒背打卡等行为带动相关消费 [1][3] - 健康焦虑推动养生消费盛行 形成包括食疗打卡 早睡打卡等新型消费场景 [1] 新兴养生品牌发展 - 真不二品牌2020年创立 全网销售额超10亿元 是天猫抖音足浴剂类目TOP品牌 [2] - 拥有黔东南草本系列 大马士革玫瑰等明星单品 入驻屈臣氏 山姆等线下渠道 [2] - 川芎乌药蚕砂枕 广藿小茴香加热颈枕等产品反映"轻养生"理念流行 [2] 行业生态与平台布局 - 小红书 抖音等内容平台加速孵化中式养生品牌 形成内容驱动型新赛道 [2][3] - 小红书举办"中式养生节"行业峰会 八段锦教学 养生蹦迪等活动强化社区属性 [3] - 行业存在产品同质化 标准缺失等问题 需警惕市场乱象 [3] 企业战略合作 - 梦饷科技与真不二达成战略合作 涵盖新品推广 渠道赋能 全域营销等领域 [1] - 私域电商将轻养生视为新蓝海 加速布局Z世代消费市场 [2]

战略合作 - 梦饷科技与真不二达成战略合作，围绕新品推广、渠道赋能及全域营销展开全面合作，共同探索植物治愈力量在养生市场的创新应用 [1] - 合作落地后，真不二在湖南长沙举办溯源活动，吸引梦饷科技平台头部店主积极参与 [1] - 此次合作是真不二在私域电商领域的重要探索，借助梦饷科技的平台优势和渠道资源传递产品理念和养生解决方案 [1] 真不二品牌概况 - 真不二成立于2020年，以植物治愈理念和创新设计迅速崛起，全网累计销售额超10亿元 [1] - 拥有黔东南草本系列、大马士革玫瑰等明星单品，是天猫、抖音足浴剂类目TOP品牌 [1] - 线下首批入驻屈臣氏、山姆商店，门店覆盖杭州天目里、上海前滩太古里、青岛海天中心等高端商业体 [1] 合作意义与展望 - 梦饷科技通过合作拓展轻养生领域版图，夯实行业影响力 [2] - 双方将发挥各自优势推动Z世代养生市场发展，为消费者创造更大价值 [2] - 未来在产品研发、用户洞察、营销推广等多层面深度协同，提供更便捷、时尚、科技感的轻养生解决方案 [2]

情绪消费与养生市场崛起 - 情绪消费成为经济新增长极 包括潮玩盲盒、疗愈经济、AI陪伴、悦己消费等 Z世代为电子宠物支付月费 打工人热衷疗愈消费 解压捏捏乐单日销量突破10万件 [1] - 中式养生水市场爆发式增长 2024年市场规模达30亿元 同比增速566% 预计2028年突破100亿元 [2][8] - 中式养生水以药食同源为核心理念 主打红豆、薏米、枸杞等传统食材工业化萃取 满足祛湿、补气、助眠等需求 [2][9] 年轻群体健康焦虑与消费行为 - 18-35岁年轻消费者占健康养生市场62% 养生方式呈现"轻养生"特征 如枸杞拿铁配护肝片、工位八段锦等 [6][8] - 25-30岁程序员群体空腹血糖异常率28.7% 冠状动脉粥样硬化检出率为同龄人3.2倍 超3亿人存在睡眠障碍 90后凌晨1点后入睡占比33% [5] - 中式养生水消费群体中27-36岁职场主力占48.6% Z世代占21.3% 产品价格集中在4-7元区间 [13][15] 行业竞争格局与产品创新 - 元气森林"元气自在水"系列市场份额达58.6% 娃哈哈、康师傅、东鹏饮料等传统品牌加速布局草本饮品线 [17] - 新锐品牌好望水"照顾系列"薏米水半年销售破亿 盒马与李良济合作推出"暑清元气水"等产品 永辉超市推出竹蔗马蹄水等 [17] - 产品同质化严重 部分品牌夸大功效宣传 如"一周祛湿"等缺乏科学依据 口味接受度与糖分添加问题待解 [18] 消费场景与细分需求 - 女性白领偏爱红枣枸杞水补气血 健身人群选择玉米须水消肿 美食爱好者偏好酸梅汤解腻 [16] - 男性更倾向中草药饮料提神 女性关注祛黄提亮 催生产品裂变 如元气森林"好自在"覆盖6种功能 好望水打造熬夜专攻款 [16] - 小红书"中式养生"话题浏览量超2.2亿次 消费者热衷测评不同品牌养生水 将成分表视为健康密码 [9]

行业趋势 - 无糖茶饮市场规模从2017年的18.1亿元增长至2022年的73.8亿元 [3] - 2023年无糖茶饮爆发式增长，新上市单品数量达157个，同比增长68.8% [5] - 中式养生水市场规模从2018年的0.1亿元跃升至2023年的4.5亿元，增长超350% [5] - 2024Q3中式养生水所在的植物饮料类目增速达37.64%，成为增长最快的饮品细分赛道 [5] - 预计2024-2028年中式养生水市场规模年复合增速约88.9%，2028年达108亿元 [6][7] 产品创新 - 盒马养生水系列迭代至3.0版本，已推出超20款产品，从药食同源转向"水替"定位 [1][8] - 水替概念强调比矿泉水有味道、比含糖饮料健康，覆盖无糖茶、养生水等品类 [1] - 盒马与李良济合作推出经方养生水，如暑清元气水含西洋参等七味原料 [1][15] - 行业TOP1单品红豆薏米水市场规模达20亿元 [6] - 东方树叶推出1.5L大包装锁定家庭场景，三得利发布新品牌"焕方"聚焦补气养颜 [13] 市场策略 - 水替核心要素为适口性和价格，盒马轻养水系列通过优化口感实现销量榜首 [8][9] - 无糖茶饮主流价格带4～7元，养生水定价普遍下探至2-5元/500ml [11][12] - 盒马1.0版本养生水定价5.9元，3.0版本降至5.9元，强调"质价比" [12] - 李良济通过自建原料基地（如云南石斛）保障品质，采用"以甘代甜"策略提升口感 [16][17][19] - 2024年5月行业新增10个玩家，包括莲花控股、来伊份等跨界品牌 [12] 竞争格局 - 无糖茶饮经历红海竞争后增速放缓至4.1%，养生水成为新增长点 [5] - 预计2028年中式养生水对无糖饮料替代率超30% [7] - 盒马计划2025年升级无糖茶矩阵，叠加有机茶和高山茶等差异化卖点 [14] - 老玩家通过卷功效（如康师傅0咖啡因配方）、卷场景（如三得利新品）强化竞争 [13]

养生人群年轻化趋势 - 养生话题在社交平台讨论活跃，"养生食谱、中医养生、节气养生"成为年轻人关注焦点 [1] - 年轻人养生核心为"以食为补"，结合传统煲汤、养生茶与现代碎片化微运动 [1][3] - 2024年"节气养生"话题互动量突破3亿次，二十四节气成为可分享的健康生活指南 [6] 健康素养与需求多元化 - 2016-2023年中国居民健康素养指数从11 58%提升至29 70%，健康知识普及显著 [2] - 养生需求从单一身体养护延伸至心理调节、机能调养、外在管理等多元领域 [2] - 社媒平台养生互动量2025年反超声量，用户从被动接收转向主动分享 [2] 饮食养生主导行为 - 年轻人养生行为中饮食调理占主导，四季煲汤需求排序为冬>秋>春>夏 [3] - 广东靓汤因药食同源和地域文化传承受追捧，养颜汤、养胃汤热度高 [3] - 2022-2024年枸杞茶、花茶、熬夜茶热度居前，红枣茶声量逐年上升 [3] 轻养生产品创新 - 袋装配制茶（如熬夜养肝茶、养生苹果茶）因便捷性和精准配方受青睐 [4] - 口袋零食（如种子循环粉、茯苓八珍糕）实现全天候碎片化养生渗透 [4] - 玻璃养生壶凭借高效萃取、静音运行及材质安全成为品质养生代表 [6] 运动养生模式革新 - 古法健身（八段锦、五禽戏）拆解为"5分钟跟练"，解决久坐肥胖问题 [7] - 碎片化微运动（通勤俯卧撑、工位拉伸）适配快节奏生活需求 [7] - 轻养运动（冥想、呼吸法）实现"情绪急救"和"能量修复"，操作极简高效 [8] 养生场景与工具智能化 - 居所成为养生场，智能工具（空气净化器、养生壶）提升健康管理效率 [5] - 年轻人融合传统工具（木质梳子、刮痧板）与现代科技，探索多元养生方式 [6] 细分人群养生特征 - 即时调理派将健康管理嵌入工作流程（工位补剂、会议间隙拉伸） [9] - 科学养生派依赖智能设备监测和数据定制，只认可科研背书产品 [9] - 家庭责任派通过传统与科技结合（防滑垫、呼救手环）守护三代健康 [10]

核心观点 - 中式养生水市场在2023-2025年呈现爆发式增长，成为饮料行业新风口，主要驱动因素包括年轻打工人的健康焦虑、品牌创新营销及行业竞争内卷 [8][15][19] - 元气森林旗下"好自在"成为首个超10亿大单品，带动赛道扩容，2024年市场规模达4.5亿元，预计2028年将达108亿元 [8][9] - 行业入局者激增，2024年前5个月新增10个品牌，2023-2025年累计23个品牌推出59款新品，远超"无糖茶元年"的推新速度 [10][11] 市场表现 - 中式养生水2023年同比增长超350%，女性消费者占比65.2%，36岁以下用户占77.7% [8] - 元气森林"好自在"上市4个月销售额破亿，2024年成为公司第三个10亿级单品，并推出陈皮山楂水等新口味及900ml大包装 [9][12] - 可漾虽为2018年首创红豆薏米水，但2023年后赛道才被元气森林引爆，目前包装标注"沙利文认证首创" [9][11] 产品特征 - 主打"药食同源"概念，原料多取材《本草纲目》，分为轻养生型（红豆/薏米）和功效型（人参/黄芪）两类 [4][14] - 500ml主流定价4-5元，成分强调"0添加"，如可漾红豆薏米水能量/蛋白质/糖等指标均为0 [7][15] - 盒马、七鲜等推出"下料猛"的自营品，如人参枸杞饮含人参/枸杞/甘草，苹果黄芪水含黄芪/人参 [6] 消费者行为 - 年轻打工人将养生水作为"续命水"，存在"边熬夜边养生"的矛盾需求，部分用户形成囤货习惯 [3][7] - 消费场景包括办公室饮品、"水替"及DIY调制（加牛奶/豆浆粉），功效评价两极分化 [7][19] - 用户对养生效果存疑，但心理安慰作用显著，社交平台出现"红豆薏米水有没有用"等热议话题 [7][19] 行业竞争 - 传统饮料巨头2025年密集入场：康师傅推决明子大麦饮，统一推熊津系列，承德露露发布草本养生饮 [11] - 新锐品牌通过明星代言强化品牌力，如可漾签约张若昀，好望水合作王星越 [19] - 无糖茶饮市场同质化加剧，农夫山泉东方树叶开展"一元乐购"等传统营销，反映行业急需新突破口 [17][18]

行业趋势 - 中式养生水市场呈现爆发式增长，2023年同比增长超过350%，市场规模达4.5亿元，预计2024~2028年年复合增速约88.9%，2028年市场规模将达到约108亿元 [9] - 2024年6月至2025年5月下旬，市场上至少有23个品牌推出了59款养生水新品，49种口味，远超2023年"无糖茶元年"的18个品牌推出25款无糖茶新品 [12] - 中式养生水消费群体以年轻女性为主，占比约65.2%，77.7%为36岁以下的年轻人 [9] 市场格局 - 元气森林"好自在"成为10亿大单品，是公司旗下第三个超10亿的大单品，直接带动了养生水赛道的发展 [11] - 可漾是较早推出中式养生水的品牌，2018年推出红豆水饮品，2019年命名为可漾，但直到2022年国内只有4个品牌布局中式养生水 [10] - 2024年以来，饮料行业巨头纷纷下场，如康师傅推出决明子大麦饮、枸杞菊花茶，统一推出熊津天空大麦饮、熊津决明子饮，承德露露跨界推出露露草本养生饮 [12] 产品特点 - 中式养生水主要围绕"药食同源"概念宣传，配料多为红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆等传统食材，部分产品添加人参、黄芪等中药材 [3][5] - 产品主打"0概念"宣传，如可漾的红豆薏米水配料表中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钠均为0 [5] - 市场上中式养生水以500ml装为主，价格大多在4~5元之间，与主流的无糖茶饮价格相当 [13] 营销策略 - 品牌通过代言人增强品牌力，如可漾官宣张若昀为首位品牌代言人，好望水官宣王星越为新代言人 [18] - 部分品牌采用传统营销方式，如农夫山泉东方树叶加入"一元乐购"与开盖扫红包，娃哈哈、康师傅重新推出"再来一瓶"活动 [17] - 品牌注重社交平台营销，在各大社交平台、种草平台、短视频平台广泛推广 [2] 消费者行为 - 中式养生水成为打工人新的"续命水"，消费者表示"已经沉迷"、"换着喝，囤箱喝"、"喝完一瓶，直接下单三箱" [2][6] - 部分消费者将养生水当作"水替"，"便利店第一次买就爱上了，现在拿养生水当白开水喝" [7] - 消费者对养生水的功效存在争议，有人认为"可以祛湿"、"有饱腹感"，也有人认为"只是心理安慰" [8] 竞争态势 - 饮料行业内卷严重，瓶装水价格战不断，无糖茶饮市场同质化，行业急需新的突破口 [17] - 中式养生水迎合了年轻人注重健康的诉求，满足了打工人"碎片养生"的需求 [17] - 品牌数量快速增长，从2022年的4个品牌增加到2025年的23个品牌，市场竞争日趋激烈 [10][12]