业绩总结 - 2024年度计提信用减值损失 -4,129,895.14元，占净利润绝对值 -4.92%[2][3] - 2024年度转回信用减值损失652,040.00元[2] - 2024年度核销应收账款坏账1,387,479.20元[2] - 2024年度计提资产减值损失9,412,875.38元，占净利润绝对值11.21%[2][3] 数据情况 - 截至2024年12月31日，应收账款坏账准备余额17,071,240.42元[7] - 截至2024年12月31日，其他应收款坏账准备余额4,855,824.16元[7] - 截至2024年12月31日，存货账面余额358,454,530.93元[10] - 截至2024年12月31日，存货跌价准备9,536,798.90元[10] 利润影响 - 本次计提减值准备等减少2024年利润总额4,630,940.24元[14] - 本次核销资产对2024年利润总额无影响[14]

2、按渠道类别分类情况 3、按区域类别分类情况 证券代码：605300 证券简称：佳禾食品 公告编号：2025-040 佳禾食品工业股份有限公司 关于 2024 年度经营数据公告 本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈 述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。 根据《上市公司行业信息披露指引第十四号—食品制造》第十四条相关规定， 现将佳禾食品工业股份有限公司（以下简称"公司"）2024 年度经营数据（经审 计）公告如下： 一、公司 2024 年度主营业务相关经营情况 1、按产品类别分类情况 单位：元 币种：人民币 单位：元 币种：人民币 产品分类 2024 年度销售收入 2023 年度销售收入 增减变动幅度 粉末油脂 1,158,999,393.16 1,925,908,323.50 -39.82% 咖啡 278,183,512.63 261,008,454.46 6.58% 植物基 107,255,305.06 106,413,420.74 0.79% 糖浆 364,353,226.04 250,829,473.40 45.26% 其他产品 142,957, ...

（一）会计师事务所基本情况 机构名称：天衡会计师事务所（特殊普通合伙） 成立日期：2013 年 11 月 4 日 佳禾食品工业股份有限公司审计委员会 2024 年度对会计师事务所履行监督职责情况报告 根据《中华人民共和国公司法》《中华人民共和国证券法》《上市公司治理准 则》《国有企业、上市公司选聘会计师事务所管理办法》《上海证券交易所上市公 司自律监管指引第 1 号——规范运作》和《公司章程》等规定和要求，佳禾食品 工业股份有限公司（以下简称"公司"）董事会审计委员会本着勤勉尽责的原则， 恪尽职守，认真履职。现将审计委员会对天衡会计师事务所（特殊普通合伙）（以 下简称"天衡会计师事务所"）2024 年度履行监督职责的情况报告如下： 一、会计师事务所的基本情况 组织形式：特殊普通合伙企业 注册地址：南京市建邺区江东中路 106 号 1907 室 二、2024 年年审会计师事务所履职情况 按照《审计业务约定书》，遵循《中国注册会计师审计准则》和其他执业规 范，天衡会计师事务所对公司 2024 年度财务报告及财务报告内部控制的有效性 进行了审计，同时对公司控股股东及其他关联方占用资金情况等进行核查并出具 了专项报告 ...

会计政策变更 - 公司自2024年1月1日起变更会计政策[3] - 变更后按《企业会计准则解释第17号》《企业会计准则解释第18号》执行[4] - 变更无需提交董事会和股东大会审议[2] - 变更不会对财务等产生重大影响[2][5]

关联交易数据 - 2024年向北京植本乐预计关联交易500万元，实际发生59.43万元[7] - 2024年向一果荃健康科技预计关联交易300万元，实际发生185.32万元[7] - 2025年预计关联交易总金额为630万元[8] 关联方财务数据 - 截至2024年12月31日，北京植本乐营收7264461.90元，净利润 - 6241900.62元[11] - 截至2025年3月31日，一果荃健康科技营收17734557.11元，净利润 - 1431992.76元[14] - 截至2025年3月31日，上海醒津餐饮服务营收346155.94元，净利润 - 430366.23元[17] 关联关系及决策情况 - 北京植本乐等因公司董事任职或董事长控制构成关联关系[11][14][17] - 公司与关联方交易按公平公允原则进行[22] - 保荐人认为公司2025年度日常关联交易决策程序合规[24]

审计机构续聘 - 公司拟续聘天衡会计师事务所，尚需股东大会审议[1] - 第三届董事会第四次会议7票同意通过续聘议案，聘期一年[5] 审计机构情况 - 天衡上年末合伙人85人，注会386人，有证券审计经验227人[1] - 天衡2024年业务收入52937.55万元，审计46009.42万元，证券15518.61万元[1] - 天衡2023年上市公司客户95家，审计收费9271.16万元[1] - 天衡涉及多行业，本公司同行业审计2家[2] - 天衡2024年末提职业风险基金2445.10万元，保障超10000万元[2] - 天衡近三年受刑事、行政等处罚情况[2] - 项目合伙人近三年未因执业质量受罚[3] 审计费用 - 公司2025年审计费80万元，财务60万，内控20万[4]

业绩数据 - 2025年第一季度主营业务销售收入494,315,182.84元，较2024年同期增长3.60%[2] - 粉末油脂2025年第一季度销售收入292,892,177.19元，较2024年同期下降6.32%[2] - 咖啡2025年第一季度销售收入70,659,801.04元，较2024年同期增长58.63%[2] 渠道与地区销售 - 生产企业渠道2025年第一季度销售收入166,029,803.44元，较2024年同期下降7.55%[2] - 经销渠道2025年第一季度销售收入79,651,222.69元，较2024年同期增长59.10%[2] - 华东地区2025年第一季度销售收入181,362,336.75元，较2024年同期下降3.01%[3] - 电子商务2025年第一季度销售收入24,734,911.60元，较2024年同期增长244.52%[3] - 境外2025年第一季度销售收入130,326,105.25元，较2024年同期增长46.62%[3] 用户数据 - 2025年第一季度末公司经销商总数573个，较季度初减少45个[5] - 华东地区2025年第一季度末经销商数量215个，较季度初减少18个[5]

公司生产所需的主要原材料为玉米淀粉、植物油脂、白糖等，上述原材料和 产成品的价格与对应的期货品种具有高度相关性，存在明确的风险相互对冲的经 济关系。受外部不确定的环境因素影响，上述原材料的价格大幅波动对公司经营 成本带来一定的影响。因此，公司在不影响正常经营并保障资金安全的基础上， 通过开展商品期货套期保值业务规避价格波动风险，能够提高应对市场价格波动 风险的能力，提升经营管理水平。 （二）交易金额 佳禾食品工业股份有限公司 关于开展期货套期保值业务的可行性分析报告 为了规避生产经营中所需主要原材料价格波动的风险，保障佳禾食品工业股 份有限公司（以下简称"公司"）业务的稳步发展，公司及子公司拟开展商品期 货套期保值业务,现将可行性分析说明如下： 一、期货套期保值业务情况概述 （一）开展套期保值业务的目的 公司商品期货套期保值业务均为针对实际经营中的采购成本控制、销售利润 锁定或预防存货跌价损失的套期保值操作，规避相应原材料或产成品价格波动风 险。 基于上述公司及子公司生产经营预算及计划的套期保值比例，按照目前相关 期货交易所规定的保证金比例测算，公司计划投入期货套期保值业务的保证金总 额不超过人民币1,500 ...

担保额度 - 2025年度拟为控股子公司新增担保额度不超29800万元[2] - 拟新增为金猫咖啡担保最高4000万元，已担保2000万元[2] - 拟新增为上海蓝蛙担保最高4000万元，已担保4000万元[2] - 拟新增为海南蓝蛙担保最高6000万元，已担保3000万元[2] - 拟新增为佳禾营销担保最高6000万元，已担保0万元[2] - 拟新增为红益鑫担保最高9800万元，已担保9800万元[2] 子公司数据 - 上海蓝蛙2025年3月31日资产总额3342.81万元，负债总额6434.29万元[10] - 海南蓝蛙2025年1 - 3月营业收入5302.60万元，净利润 - 16.78万元[12] - 海南蓝蛙2025年3月31日资产总额10183.43万元，2024年12月31日为4302.41万元；2025年1 - 3月营业收入10127.47万元，净利润588.52万元，2024年度营业收入6834.37万元，净利润 - 3.46万元[14] - 红益鑫2025年3月31日资产总额10750.50万元，2024年12月31日为15119.36万元；2025年1 - 3月营业收入9822.74万元，净利润123.07万元，2024年度营业收入33452.88万元，净利润1478.33万元[14][16] - 金猫咖啡2025年3月31日资产总额20739.07万元，2024年12月31日为17950.18万元；2025年1 - 3月营业收入6613.96万元，净利润 - 269.62万元，2024年度营业收入29182.83万元，净利润766.74万元[16][18] 其他要点 - 2025年4月24日董事会、监事会通过预计2025年度担保额度议案[5] - 公司及下属子公司尚未与相关方签订担保协议，实际新增担保金额以最终签署并执行的担保合同为准[19] - 公司本次担保额度预计是为满足合并报表范围内子公司经营需要，符合公司整体利益和发展战略[20] - 董事会认为本次担保事项有利于公司稳定持续发展，担保风险总体可控[21] - 保荐人对公司预计2025年度担保额度相关事项无异议[22] - 截至公告披露日，公司及控股子公司对外担保总额为49000万元，实际发生且尚在履行中的担保金额为18800万元，分别占公司最近一期经审计归属于母公司股东净资产的22.74%、8.72%[23] - 截至公告披露日，公司无逾期担保[23]

公司规模与市场 - 公司拥有16家子公司、5个生产工厂、600余家经销商，产品远销30多个国家和地区[15] - 粉末油脂系列产品产能规模位居亚洲前列[25] 历史业绩 - 2006年年营业额达4.5亿元[26] - 2008年销售额首次突破10亿元大关[25] 2024年财务与分红 - 2024年度现金分红110,867,008.56元（含税），占当年归母净利润的43.01%[40] 2024年采购与客户 - 采购部引入75家新合格供应商，优化淘汰67家，完成274家合格供应商年度评审，开展86次招标和2787次询比价[47] - 进行两次客户满意度调查，收到619份回执，满意度分值95.93分[52] - 客诉率同比上年下降16%[56] 2024年市场活动 - 举办3场经销商推广会、8场远方好物推广会、12场市集活动[55] - 参与各类行业展会35场[57] - 赞助行业赛事投入21.296万元[62] 技术与研发 - 现有技术人员78人，高级以上职称4人，中级职称11人，硕士研究生学历以上31人[64] - 建有专业实验室20余间，面积3000余平方米，中试基地面积2000余平方米[64] - 已参与各类标准制定20余项，2024年发布团体标准《一次性可降解咖啡渣餐饮具》[72][73] - 2024年新申报专利20项，新授权专利9项，年末共拥有有效专利79项[75] - 2024年新发表论文8篇，其中SCI 6篇，截至目前共发表论文31篇，其中SCI 13篇，中文核心5篇[76] 人才与培训 - 2024年引进外部各类人才211名，其中中高层28名[86][89] - 开展不同主题线下培训309场，线上培训200余场，累计参与9500余人次，新增课程74门，人均培训课时达23小时/人[87][90] - 截至2024年底拥有饮料制作工技能人才169人，报告期内多人取得不同职称[92][93] - 2024年年度晋升人数总计57人、年度优秀员工31人以及4组优秀团队[98] 社会责任与公益 - 2024年向慈善总会、红十字会、消防救援大队等累计捐赠现金及物资近56万元[130] - 累计开展各类志愿服务活动11场，累计志愿时长500余小时，服务人员达16000余人次[135] 原料合作与带动 - 云南1400多亩咖啡庄园直采1771.43吨精品咖啡豆，带动340余名种植户创收5579.8万元[142] - 与内蒙古乌兰察布3500亩燕麦基地达成395吨、219万元的深度合作，带动1000余名农户就业[142] 节能减排 - 2024年公司实现年减碳4719吨[148] - 南通佳之味生产平均每吨植脂末同比节约天然气5.43立方米，电节约42千瓦时，年度总计节约天然气543500立方米，节电3434619千瓦时，综合减排二氧化碳2800吨[154] - 佳禾食品与金猫咖啡优化供热系统，每使用一吨蒸汽同比节约天然气2.43立方米，产生蒸汽28577吨，减排二氧化碳150吨[154] - 南通佳之味使用光伏发电1521624千瓦时，约减排二氧化碳911.7吨[158] - 金猫咖啡使用光伏发电1432690千瓦时，减排二氧化碳858.4吨[158] 环境监测 - 2024年开展6次废气委外监测，结果符合相关标准要求[164] - 2024年开展4次厂界噪声监测，噪声符合相关规定[166]