黄鱼蟹黄拌面
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一碗卖100元,“不接受差评,爱来不来”,上海“最好吃的黄鱼面”后厨曝光:锅具“包浆”,调味料漆黑
每日经济新闻· 2025-12-22 14:37
每经编辑|许绍航 近日,上海徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开执法检查,检查了一家叫"明呈黄鱼面馆"的网红店,并且公布了执法过程,相关视频引发广泛关注。 在检查灶台时,执法人员惊讶地发现,盛装调味料的容器内圈已经发黑。询问工作人员是否清洗过,有"多少年了",工作人员并未回答。 执法人员还提出"所有的锅具都包浆了",店内工作人员却回复"这个我觉得不影响",并表示很多年了,"我们也没办法清洗出来"。随后执法人员追问 有"多少年了",工作人员回复"自己来的时候,店里就这样了"。 另外,执法人员还在冰柜里翻出了一份又一份的问题食材:番茄是变质的、香干、豆腐是过期的...... 调查结束后,上海徐汇区市监局将"明呈黄鱼面馆"列入了"徐汇餐饮红黑榜"中的"黑榜"。 据了解,这家店的消费并不便宜,一碗招牌黄鱼面售价55元,最贵的有100元,并立下"不接受差评""爱来不来"的人设。 网友们发布的探店视频中显示,该店贴出了诸如"本店面不便宜,量力而入""本店出面慢,心急有事、无耐心、斤斤计较者请去别家"之类的标语,该店老 板也曾在视频中发出"你可以不来的啊,我又没让你进来"的言论。 图:网友探店视频中的该店标语及老板言论 那么 ...