鹅肉酱

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黑龙江逊克县:鹅产业全链条贯通 增强乡村振兴动能
中国产业经济信息网· 2025-09-11 21:46
回溯整个产业发展历程,从今年5月首批雏鹅破壳,到7月鹅肥肝基地的建成,再到如今首批鲜肝顺利产 出,逊克县仅用4个月就实现了鹅产业全链条闭环构建。这一快速发展的产业成果,不仅让特色资源得 到充分利用,更为县域乡村振兴打造了可持续的产业支撑。(记者高伟) 近日,黑龙江省黑河市逊克县朗德鹅肥肝生产基地首批优质鲜肝顺利产出,标志着逊克县"种源培育-规 模养殖-精深加工-市场流通"的鹅产业全链条贯通,为乡村振兴注入强劲产业动能。 清晨,基地生产有序运转,经过25天精准饲养的朗德鹅进入屠宰取肝环节。随着规格为1-1.5千克的鲜 肝被取出,工人迅速完成分拣、打包,整个流程高效规范。这批鲜肝来自奇克镇四新村、松树沟乡新立 村的标准化养殖基地,从鹅苗孵化到育肥饲养,各环节均执行严格技术标准,保障了产品品质。 目前,鹅产业的带动效应已覆盖全县。全县9个乡镇均有不同数量的朗德鹅养殖,随着成鹅集中育肥, 鹅雏接续入棚,全县朗德鹅养殖量有望突破30万只。逊克县在朗德鹅产业方面采取"公司+村集体+农 户"的合作模式,让产业收益直接惠及村民,有效拓宽增收渠道。 聚焦工作产能与产业效益,基地投产后满负荷运转月屠宰能力达4万只,除核心产品各类 ...
澄海狮头鹅亮相成都农博会,“世界鹅王”掘金川渝市场
南方农村报· 2025-09-05 02:30
行业概况 - 澄海狮头鹅是国家畜禽遗传资源保护品种 因体型最大被誉为世界鹅王 [4] - 澄海是全国最大狮头鹅生产基地 已形成从种鹅繁育 种蛋电孵到卤制加工 电商销售的全产业链格局 [5] - 2024年出栏量超800万只 年产值突破60亿元 [6] 市场拓展 - 参加第十一届成都国际都市现代农业博览会 是拓展西南市场的重要尝试 [24] - 十家企业带来覆盖鹅蛋 鹅苗 冰鲜鹅 卤鹅 鹅肉酱的全产业链产品展示 [9][10][12] - 主办方将于9月6日为澄海狮头鹅品牌举办专场推介会 邀请川渝采购商 经销商及餐饮企业共商合作 [25] 产品展示 - 卤鹅工艺现场演示吸引大量关注 试吃队伍排长龙 获得观众称赞 [13][16][17] - 成都市民表现出强烈购买意愿 建议澄海将卤鹅店开到成都 [18][19] - 企业反馈客流量大 专业观众咨询踊跃 收获满满 [20][21][23] 未来规划 - 计划针对川渝口味开发麻辣鹅肉酱 鹅肉火锅等新品 [26] - 推动世界鹅王产品融入巴蜀饮食文化 [27]