行业概况 - 澄海狮头鹅是国家畜禽遗传资源保护品种 因体型最大被誉为世界鹅王 [4] - 澄海是全国最大狮头鹅生产基地 已形成从种鹅繁育 种蛋电孵到卤制加工 电商销售的全产业链格局 [5] - 2024年出栏量超800万只 年产值突破60亿元 [6] 市场拓展 - 参加第十一届成都国际都市现代农业博览会 是拓展西南市场的重要尝试 [24] - 十家企业带来覆盖鹅蛋 鹅苗 冰鲜鹅 卤鹅 鹅肉酱的全产业链产品展示 [9][10][12] - 主办方将于9月6日为澄海狮头鹅品牌举办专场推介会 邀请川渝采购商 经销商及餐饮企业共商合作 [25] 产品展示 - 卤鹅工艺现场演示吸引大量关注 试吃队伍排长龙 获得观众称赞 [13][16][17] - 成都市民表现出强烈购买意愿 建议澄海将卤鹅店开到成都 [18][19] - 企业反馈客流量大 专业观众咨询踊跃 收获满满 [20][21][23] 未来规划 - 计划针对川渝口味开发麻辣鹅肉酱 鹅肉火锅等新品 [26] - 推动世界鹅王产品融入巴蜀饮食文化 [27]