报告行业投资评级 - 生猪和鸡蛋行业投资策略均为谨慎偏空 [3][5] 报告的核心观点 - 生猪虽下周出栏预计缩量使现货和近期合约价格或趋于坚挺，但整体供过于求格局未变，对26年合约影响小，利于套期保值需求逢高参与，缩量情况环比六七月底增加需持续关注 [2] - 鸡蛋当前学校备货结束、旅游餐饮需求下滑，虽进入食品企业备货期但终端产品消费缩量，采购谨慎，冷库蛋存量使市场信心下滑，消费终端补货谨慎，供应端压力大，节日提振乏力 [4] 市场要闻与重要数据 生猪 - 期货方面，昨日收盘生猪2511合约13625元/吨，较前交易日变动+70.00元/吨，幅度+0.52% [1] - 现货方面，河南地区外三元生猪价格14.17元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH11+545，较前交易日变动+450；江苏地区外三元生猪价格14.36元/公斤，较前交易日变动+0.31元/公斤，现货基差LH11+735，较前交易日变动+600；四川地区外三元生猪价格13.63元/公斤，较前交易日变动+0.20元/公斤，现货基差LH11+5，较前交易日变动+230 [1] - 9月1日“农产品批发价格200指数”为117.20，比上周五上升0.33个点，“菜篮子”产品批发价格指数为117.88，比上周五上升0.38个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.01元/公斤，比上周五上升0.4%；牛肉64.47元/公斤，比上周五下降1.3%；羊肉60.07元/公斤，比上周五下降0.2%；鸡蛋7.75元/公斤，比上周五上升1.4%；白条鸡17.64元/公斤，比上周五上升1.1% [1] 鸡蛋 - 期货方面，昨日收盘鸡蛋2510合约2921元/500千克，较前交易日变动-18.00元，幅度-0.61% [3] - 现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.20元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD10+279，较前交易日变动+18；山东地区鸡蛋现货价格3.15元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD10+229，较前交易日变动+18；河北地区鸡蛋现货价格2.80元/斤，较前交易日变动+0.09，现货基差JD10-121，较前交易日变动+108 [3] - 9月1日，全国生产环节库存为0.73天，较前交易日减少0.19天，流通环节库存为1.00天，较前交易日减少0.05天 [3]