这是半佛仙人的第1884篇原创 周末不卷，随便写点。 最近连吃了好几天的米村拌饭。 不是因为觉得好吃，味道就那样，甚至感觉除了服务员基本都是预制的。 但我发自心内的不觉得有问题。 因为他们已经用尽全力演了。 米村拌饭，简直是预制菜的亲爷爷。 真的，我越吃越觉得6，而且哪怕你知道一切都是预制的，你也服气。 米村拌饭的核心竞争力是那个【石锅】。 呲溜呲溜，热气腾腾。 锅子热到烫手。 石锅端上来很烫，吃完了还是烫。 就这个烫的程度，会让你很快就忘却了这是从冷冻车间生产出来通过冷链运输运到店里的 原料。 用刺啦刺啦的声音，用铁板上冒着的热气，来完成一个【预制菜—现制菜】在你心理上的 转化。 客观：半成品。 理智：就是预制的。 感官：太锅气了，太6了，这就是现做的。 关键是，米村拌饭选择的这个品类也非常合适。 1 石板拌饭，金枪鱼拌饭，香辣鱿鱼，都是对料理技艺的需求并不高的菜品，预制和现制的 差别极其小。 哪怕你让米其林三星的大厨，用上全世界最好的材料来做，做出来也就那样。 它的天花板就在这里了。 这不是缺点，这甚至是优点。 简而言之，就是： 演的如此认真，以至于你也承认没有功劳也有苦劳。 你都不好意思不认。 预制菜最 ...