速冻毛豆仁
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新沂小毛豆缘何做成国际大生意
新华日报· 2025-12-22 22:42
临近年底,新沂市草桥镇的现代农业(毛豆)产业示范园里仍是一派热火朝天的景象。工人们从冷库中取 出秋天处理过的毛豆仁,按订单分拣,装入不同规格的纸箱密封,再整齐码入货架。"这些毛豆仁,都 附有完整的原料产地和种植基地报告,将通过本地下游企业出口至比利时等欧洲国家。"该产业园负责 人巩绪传介绍。 草桥、窑湾一带种植毛豆历史悠久,带动周边乡镇形成超5万亩种植区,是华东地区最大的鲜食毛豆集 散中心。今年7月,这座农产品深加工产业园投入试运营,日最大加工处理能力约400吨,预计毛豆及蔬 菜的年生产能力可达2万吨。正式运营后,产品出口比例将提升至总产量的50%,年营业额有望突破亿 元。 从本地餐桌走向国际市场,巩绪传见证了家乡的毛豆发展史。早些年,和他一样的本土经纪人将周边约 300公里分散种植的毛豆统一收购、集中处理,逐渐催生出60多家毛豆加工家庭作坊,生产毛豆荚和毛 豆仁,形成了产业链雏形。 □ 本报记者岳旭 "我们实现了毛豆的多品类运营:鲜食毛豆简单冲洗后,主要供应国内一线城市超市,品质稍次的豆荚 供应烧烤摊等餐饮场景,外观不佳但果仁完好的则加工成速冻毛豆仁。"薛力衔说,产业园每年可吸纳 本地及湖北、河北、安徽、河 ...