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藜麦花胶
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京冀联手科研公关,坝上“金种子”开出“致富花”
北京日报客户端· 2025-10-18 08:15
产业发展模式 - 沽源县通过发展有机藜麦产业实现生态保护与农业发展的协同共进,藜麦种植不使用除草剂、少用化肥,采用有机肥,提升了水质和产品品质[1][3] - 产业模式涵盖从生态守护、科技协同到市场对接和产业共富的全链条,是京沽两地优势互补、合作共赢的缩影[5] - 当地推出政策组合拳支持产业发展,包括连续3年每年500万元奖补资金、4.62万亩藜麦纳入农业保险、优先补贴机械化作业等[5] 科技创新与育种成果 - 沽源县与中国科学院、河北省科技创新服务中心共建3个良种培育科研试验基地,建成国内最大藜麦联合育种基地[3] - 中科院团队带来分子育种技术和抗逆性研究成果,累计试验1051个藜麦品种资源,选育出151个适配坝上气候的新资源[3] - 新品种"坝藜2号"抗风性强,亩产最高达550斤,比传统品种增产三成,6个品种获省级认定[3] 市场拓展与产品开发 - 沽源藜麦与北京多家大型商超、社区团购平台、有机食品连锁店建立合作,产品通过产地直供+冷链运输模式最快48小时抵达北京[4] - 产品线包括沽源藜麦米、藜麦面条等基础产品以及藜麦啤酒、藜麦花胶等36款特色产品[4] - 恩尔(沽源)生物科技公司通过超临界萃取技术从藜麦麸皮提取活性成分,开发大健康原料产品,使藜麦附加值提升数十倍[4][5] 产业规模与未来规划 - 全县有2600多农户参与藜麦种植,年产值超1.5亿元,种植面积占全国总种植面积五分之一[5] - 沽源成为华北地区规模最大、加工设备最先进的藜麦生产加工基地[5] - 未来将加速推进地理标志认证,启动数字农业示范基地建设,深化与北京在科研、市场、品牌运营等领域的合作[5]
中国作物学会藜麦专业委员会会长秦培友:沽源藜麦打造全国农业品牌“新标杆”
新华财经· 2025-09-12 11:45
行业地位与发展历程 - 中国藜麦产业通过十余年发展,实现了从引进试种到规模化、产业化发展的跨越,现已成为全球重要种植国[1] - 沽源藜麦产业用十余年时间将地方特色作物发展成富民强县的大产业[4] 区位优势与产业效益 - 沽源县位于河北省西北部坝上地区,距北京270公里,是京津冀协同发展的重要一环,区位优势显著[2] - 毗邻北京、天津等大城市能有效满足城市居民对多元化健康膳食的需求,具有显著社会效益[2] - 藜麦作为耐旱作物需水量小,契合沽源作为“三河之源、京津水塔”的生态保护战略,助力节水理念落地和区域可持续发展[2] 科技创新与生产力提升 - 沽源通过与科研机构深度联动建成国内最大藜麦育种基地,成功选育出多个适配高寒环境的高产、高蛋白品种,攻克“高寒低产”行业痛点[3] - 实现全程机械化作业并主导制定《冀西北旱寒区藜麦栽培技术规程》,将“沽源标准”打造为全国高寒地区藜麦种植重要参考[3] - 引入科研单位带来人才集聚,催生社会化服务、农业保险等新型业态发展[3] 全产业链发展与价值提升 - 沽源藜麦产业主动向产业链下游延伸,实现价值倍增,例如当地企业通过引进国际先进加工生产线生产高纯度藜麦米[4] - 通过创新研发推出藜麦花胶、膳食粥等36种特色产品,将一斤藜麦附加值从几十元提升至百元,实现从“卖原粮”到“卖精品”的价值跃升[4] 国际合作与全球布局 - 在与秘鲁、玻利维亚等藜麦原产国合作中,推荐沽源的品种培育经验与产业发展模式[4] - 积极深化与藜麦原产国在品种转化、人才培养、经贸往来等领域的深度合作,推动中国藜麦产业在全球产业链中占据更重要位置[4]