白鲢

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稻浪翻滚、虾蟹满塘 “一田多收”模式解锁希望的田野“财富密码”
央视网· 2025-09-10 09:21
盐碱地改良与农业创新 - 吉林省大安市通过有机硅新材料改良剂和生物治理技术实现10万亩盐碱地当年改良当年种植[1][3] - 创新稻蟹虾共生模式 盐碱地养殖小龙虾20万尾 新增1200亩设施养殖产出虾苗4200万尾[5][7] - 盐碱地改良项目预计产值达2500万元 实现一田多效一水多用的生态农业模式[7] 特色水产养殖发展 - 新疆石河子首次成功养殖澳洲蓝龙虾130万尾 依托天山冰雪融水矿物质和充足日照条件[8][12] - 采用智能化饲喂系统提升养殖效率 龙虾提前一个月上市 每亩产量达200公斤[12][14] - 安徽宣城南漪湖32万亩水域结束160天封湖禁渔 实施人工增殖放流促进渔业资源恢复[15][19] 农业技术升级与产业增效 - 内蒙古准格尔旗通过坡改梯田和滴灌覆膜技术将1.6万亩荞麦亩产量从190斤提升至260斤[20] - 建成全产业链模式带动10个村社规模化种植 实现农户亩均增收300元[20] - 南漪湖渔业通过生态养护措施有效促进渔业增效和渔民增收[19]
白鲢跃清波(多味斋)
人民日报· 2025-09-07 22:16
寒山湖渔业资源概况 - 水域资源丰富,盛产鲫鱼、白鲢、花鲢、鲤鱼、草鱼、螺蛳青等多种淡水鱼种 [1] - 周边生态体系完整,存在鳑鲏、泥鳅、黄鳝、溪鳗、甲鱼等辅助水生物种 [1] - 年捕活动具有季节性特征,冬捕主要针对胖头鱼(花鲢),其他鱼种会被放回湖中 [3] 白鲢生物学特性与市场定位 - 白鲢被称为"跳鲢",性情活跃易受惊,常跃出水面 [1][2] - 春季会浮出水面争食松花粉,夏季低气压时探出水面透气 [2] - 外形特征为体侧银白闪亮,但头小肉多、腥气重、刺多且细,肉质相对松散 [2] - 主要加工用途为制作鱼丸,浙北地区会加入墨鱼蓉提升口感 [4] - 处于淡水鱼鄙视链末端,市场价格较低,部分沿海地区禁止上餐桌 [3] 花鲢/胖头鱼生物学特性与市场价值 - 花鲢别称鳙鱼/胖头鱼,外形肥头大耳带黑褐色斑纹,性格沉稳 [2] - 每年增重约1斤,10斤重大鱼需生长7-8年 [3] - 头部富含胶质,是剁椒鱼头、红烧胖头鱼等名菜的主要原料 [2] - 捕捞难度大,挣扎力道强劲,曾造成渔民骨折事故 [3] 区域消费习惯差异 - 北部山区将白鲢作为年夜饭"碗头鱼",象征"连年有余",通过油煎红烧方式烹饪 [3] - 南部沿海地区以大黄鱼为"碗头鱼",排斥白鲢上桌 [3] - 浙北杭嘉湖地区专注白鲢深加工,发展出特色鱼丸制作工艺 [4] 生态互动关系 - 鸬鹚种群以湖鱼为食,单只每日消耗约10条活鱼,主要捕食上层的白鲢 [2] - 春季松花粉落入湖面形成天然饵料,引发鱼类集体摄食行为 [1]
111万尾鱼苗放流黄河
内蒙古日报· 2025-06-06 13:27
水生生物增殖放流活动 - 内蒙古自治区2025年水生生物增殖放流活动在鄂尔多斯市准格尔旗大路镇小滩子村举行,111万尾鱼苗被放入黄河 [1] - 放流现场人头攒动,水运车辆有序停靠,临时鱼池里鱼苗欢腾跳跃,通过特制滑槽滑入黄河水中 [3] - 放流鱼苗包括26万尾黄河鲤鱼、15万尾白鲢和70万尾鳙鱼,均为适应性强、生态价值高的品种 [6] 生态修复成效 - 鄂尔多斯市实施"以鱼养水、以鱼净水"生态工程,过去五年累计开展30余次增殖放流行动,投放各类苗种超过1000万尾 [8] - 黄河鄂尔多斯段水域环境正在改善,生物多样性持续向好,渔业资源逐步回归 [8] 社会参与 - 市民积极参与放流活动,认为保护生态是每个人的责任,希望通过活动培养孩子的环保意识 [5]