城市更新项目概况 - 重庆市渝中区戴家巷街区于2021年完成更新改造，项目位于繁华的解放碑商圈，毗邻洪崖洞景区[1] - 改造前该区域面临交通不便、设施破旧、房屋漏水、管网老化等问题，导致大多数原住户陆续搬离[1] - 改造后街区常住人口与改造前相比增加约80%[1]，街区年产值超过1亿元，并创造了近400个就业岗位[3] 改造策略与商业运营 - 改造重点包括步道连通与设施更新，显著提升了商业活力，引入了咖啡、文创等新业态[1] - 招商采取有节奏、有选择的方式，对街区进行明确的功能分区以避免同质竞争，例如将里侧居民楼定位为文创酒店，崖壁步道临江处以餐酒吧为主，出口处侧重文创零售[2] - 成立了由运营公司与社区联合组建的商家联盟，联盟统一安排营销活动并管理外立面风格、外摆空间，帮助商家从单打独斗转向抱团发展[2] - 运营方总结经验，严格控制重油烟餐饮业态数量，实行“只出不进”原则，并重点培育剧场、手作等“小而美”的体验型消费新业态[3] 社区治理与矛盾化解 - 商业繁荣初期曾出现噪音、油烟扰民等矛盾，居民对火锅店投诉较多[3] - 通过召开“院坝协商会”，组织居民代表、商户代表、运营公司共同协商解决问题[3] - 协商后，商家同意加装隔油池、优化烟道走向、控制营业时间，有餐饮店主动提出为楼上居民代缴全年物业费以换取社区和谐[3] - 新商家入驻需经过审核，运营公司在尊重本地住户意愿的基础上平衡商业发展与居民生活[3] 城市更新政策与成效 - 戴家巷项目是重庆市城市更新的一个缩影，过去5年重庆市共实施城市更新项目223个，并有23项相关经验做法获全国推广[4] - 城市更新的目标是通过盘活闲置资源、吸引产业集聚，打造更多创新创业创意载体和多元活力空间，以推动产业升级、区域发展和价值重塑[4]

股价表现 - 8月26日盘中下跌4.91%至14.15港元/股 [1] - 当日成交金额达3.05亿元 [1] 财务数据 - 2025年中报营业总收入207.03亿元 [2] - 中期净利润17.59亿元 [2] - 中期每股派息人民币0.309元（约港币0.338元） [2] 公司运营 - 截至2024年底在大中华区拥有1368家餐厅 [1] - 年服务顾客超过4.15亿人次 [1] 公司治理 - 董事会预案确定除权除息日为2025年9月5日 [2] - 派息日定为2025年10月15日 [2] 业务定位 - 主营火锅餐饮业务 [1] - 致力于提供高质量、健康、安全的火锅食品 [1] - 以诚信经营和创新服务获得消费者信赖 [1]