央广网北京11月28日消息（总台中国之声记者谭瑱）据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，鸡蛋是我们餐桌上的常客，也是日常均衡饮食的 关键食材。当前，无抗蛋、无菌蛋、富硒蛋等细分品类日渐丰富，消费者的选择越来越多元，但一些传言，却让不少人在挑选鸡蛋时犯了难。 记者留意到，在网络平台上，关于"激素鸡蛋"的说法流传甚广。几乎每隔一段时间，就会有"大量激素鸡蛋流入市场"这样的内容出现，"长期吃致 癌""双黄蛋就是激素蛋"，这些触目惊心的内容让不少消费者看得心慌。所谓"激素鸡蛋"的说法是否有科学依据？鸡蛋还能放心吃吗？ "太可怕了，激素鸡蛋又流入市场了……" "激素鸡蛋"相关短视频截图 在短视频平台上，"激素鸡蛋"堪称流量密码。不少日常内容仅有几百点赞的账号，一旦发布"激素鸡蛋"相关内容就能轻松获得上万点赞。在这些视频的 描绘下，所谓"激素鸡蛋"已经占据市场，走上大众的餐桌。评论区里，焦虑情绪扑面而来，有网友发问："为什么要让它流入市场？"还有网友疑惑"现在还 能吃什么"，直言"想回农村自己种地养鸡"。 "激素鸡蛋危害大不要买，学会这几招，一眼识别激素鸡蛋……""第一步看个头，一般激素鸡蛋会比较大，而且它的表壳比 ...

网络谣言分析 - 网络平台广泛流传“激素鸡蛋”说法，内容包括“大量激素鸡蛋流入市场”、“长期食用致癌”以及“双黄蛋就是激素蛋”等 [1] - 相关视频将“个头大、蛋壳薄、蛋壳软、双黄蛋、表面光滑、鸡蛋散黄”等特征描述为“激素鸡蛋”的判断依据 [2] - 谣言声称养殖户为提高产蛋量在饲料中添加大量激素类药物，导致激素残留于鸡蛋中 [2] 谣言传播与商业动机 - 发布“激素鸡蛋”内容的短视频账号日常内容仅获几百点赞，但相关话题能轻松获得上万点赞，成为“流量密码” [2] - 部分发布相关内容的账号为养殖户，最终会引导消费者购买其自家的“放心土鸡蛋” [3] - 商家为推销产品所展示的检测报告并不包含激素类项目 [3] 法规与科学依据 - 《兽药管理条例》等法律法规明令禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品 [4] - 专家指出，“给蛋鸡喂食含激素的饲料能提高产蛋量”的说法毫无科学依据，因为许多外源性激素通过口服易被消化分解而失效 [4] - 采用注射方式对蛋鸡使用激素，其人工成本过高，经济上不划算 [4] - 蛋鸡的高产特性核心源于优良鸡种和科学饲养，喂食激素反而会增加鸡患病风险 [4] 现象的科学解释 - 双黄蛋是母鸡在产蛋初期或受外界刺激时排卵异常导致的自然现象 [4] - 鸡蛋散黄多因运输过度颠簸或存放时间过长导致新鲜度下降所致 [5] - 蛋壳软、大个头鸡蛋、光滑蛋等特征均为饲养过程中常见的自然现象，与激素无关 [4] 专家建议 - 面对网络食品安全传言，公众应核查信息来源是否权威、核心观点是否有科学依据支撑 [5] - 切勿盲目轻信、随手转发网络传言，更不能以此作为日常消费的判断依据 [5]

网络传言分析 - 网络平台上广泛流传“激素鸡蛋”的说法，内容包括“大量激素鸡蛋流入市场”、“长期食用致癌”以及“双黄蛋就是激素蛋”等，这些内容能获得远高于日常内容的关注度，并在评论区引发消费者焦虑 [1] - 传言中总结了一系列识别“激素鸡蛋”的特征，包括个头大、蛋壳薄且软、双黄蛋、表面光滑以及鸡蛋散黄等，并声称符合这些特征的即为激素鸡蛋 [2] - 传言声称激素来源于不良养殖户为提升产蛋量而在饲料中添加的激素类药物，并渲染其危害包括导致内分泌失调、损伤肝肾、致癌，尤其强调对儿童可能导致性早熟 [3] 商业动机与事实核查 - 部分发布“激素鸡蛋”内容的账号实为养殖户，他们在视频最后引导消费者购买其自家“放心土鸡蛋”，并展示检测报告以获取信任 [3] - 经核查，商家所展示的检测报告并不包含激素类项目的检测 [4] - 根据《兽药管理条例》等法律法规，在饲料和动物饮用水中添加激素类药品是被明令禁止的行为，违者将面临严厉处罚 [5] 科学依据与专家观点 - 专家指出，“给蛋鸡喂食含激素的饲料能提高产蛋量”的说法毫无科学依据，因为许多外源性激素（如促生长激素）口服后易被消化道分解而无法发挥作用，且通过注射方式成本过高，经济上不划算 [6] - 蛋鸡的高产特性核心源于优良鸡种和科学饲养，喂食激素不仅无法提升产蛋量，反而会增加鸡的患病风险 [7] - 网传的“激素鸡蛋”特征均为自然或常见现象：双黄蛋可能源于母鸡产蛋初期或受外界刺激导致的排卵异常；鸡蛋散黄多因运输颠簸或存放过久导致新鲜度下降，均与激素无关 [7] 行业现状与消费者教育 - 当前鸡蛋市场细分品类日渐丰富，如无抗蛋、无菌蛋、富硒蛋等，为消费者提供了更多选择 [1] - 专家分析此类谣言广泛传播的核心是抓住了公众对食品安全的关注心理，提醒消费者面对网络传言应核实信息来源的权威性与核心观点的科学依据，避免被虚假信息裹挟 [7]