欣逢国庆华诞、中秋月圆，双节同辉之际，临沂再传喜报！2025年9月29日，在沂河宾馆隆重举行的"2025临沂市企业品牌价值评价信息发布会"上，山东 温和酒业集团以品牌价值57.28亿元的卓越实力闪耀亮相，为佳节献上了一份厚礼，更为鲁酒振兴添上了浓墨重彩的一笔！ | 发布 | | --- | | 山东盛阳集团有限公司 山东温和酒业有限公司 山东锣响汽车制造有限公司 | | 施可丰化工股份有限公司 青援食品有限公司 山东华盛中天机械集团股份有限公司 | | 团有限公司 山东关化新创源科技股份有 公司 国东景观 瑞集团 演 香港企业集团有限公司 | 韩东董事长在致辞中同时对温和酒业品牌塑造工作做了精彩分享。特别强调品牌价值的高度源自于企业对品质初心的坚守与文化底蕴的传承，定位为临沂 人民的口粮酒。温和酒业不仅拥有逾七百年的酿造技艺积淀、更凭借"老五甑纯粮酿造工艺"入选省级非物质文化遗产，被评定为中国纯粮固态发酵白酒标 志企业。 此外，企业建立了严格的全流程质量管控体系，组建了由国家级品酒师、酿酒师构成的专业团队。其核心产品"温河大王"先后荣获布鲁塞尔国际烈性酒大 赛金奖、齐鲁白酒酒体设计金奖等权威奖项。同时建设了高 ...

文/卢蒙 有一年春天，和孩子有事去北京，在协和医院东的西总布胡同找了个馆子，打算寻几款京味菜享受享 受，菜单拿过来，赫然有"临沂炒鸡"在列，"㖿嗬，这款家乡菜居然打到京师核心地段来了！" "临沂炒鸡"所指的临沂，并不专指临沂市区，虽然市区的大街小巷里，据说有上千家炒鸡店，但相比较 下边县区乡镇几万家炒鸡店来说，这个数量绝对是小儿科。 "临沂炒鸡"好像也并不专指临沂市管辖的地面，应该放大到整个沂蒙的范围，用"沂蒙炒鸡"也许更合适 一些。因为"临沂炒鸡"，不是临沂的哪个厨师发明的，也不是这一二年、这一二十年、这三四十年由饭 店的伙计们炒作起来的，"临沂炒鸡"已经让沂蒙人炒了好几辈子了。 也得说沂蒙人脑子好使，因地制宜，因陋就简，创造出独特的加工办法来。鸡斩成大块，先放锅内㸆 干，干到"啪啪"乱炸，把鸡肉拨到锅的四周，留出锅底那个小坑，花生油舀上几油勺，炒好葱姜花椒作 料，再拌入鸡块混炒一会，倒入冷水，蒙过鸡块，盖上锅盖，小火慢炖。 这个过程中，另一口锅上，几样小菜已经炒好上桌了，小酒盅子也啁上了。等各人半斤酒下肚，吃到大 半饱的时候，鸡肉的香味飘到了酒桌上，在坐的人，光抽弄鼻子贪婪地闻耸，眼瞅着客人就要淌哈拉 子 ...

活动概述 - 2025临沂炒鸡美食大会将于5月29日至31日举办，由临沂市委网信办、临沂市商务局等多部门联合主办 [1] - 活动主题为"吃临沂炒鸡、喝温河大王，绝配"，突出美食与美酒的搭配体验 [1][3] 活动亮点 - 现场提供1000只炒鸡免费品尝，展示临沂炒鸡非遗技艺 [5] - 中国炒鸡非遗传承人王善平等大师将现场展示"猛火爆炒、酱香入骨"的烹饪技法 [8] - 特设温河大王美酒品鉴区，推出"酱香炒鸡宴"，以温河大王老酱酒入菜 [10] 配套活动 - 举办"沂蒙百味"琅琊美食市集，展示临沂朝阳糁、椿树沟煎饼等特色美食 [14] - 开展临沂特色炒鸡名店颁奖仪式和"高手在民间"炒鸡达人争霸赛 [14] - 夜间活动包括无人机光影表演和"摇滚+炒鸡"主题演唱会 [12][14]