继太二品牌迭代升级后，九毛九集团首家"九毛九·山西菜馆"落地广州，"新太二·鲜料川菜"新店型亮 相、推出首个烤肉品牌等，以"新鲜"标签持续破局。这场密集调整的背后，是其破解增长瓶颈、稳固市 场地位的迫切诉求。最新数据显示，九毛九集团主要品牌的同店日均销售额同比下降，一年内旗下门店 减少百余家。在业内人士看来，九毛九集团系列举措的背后也显示出其业绩压力，集团正寻找增长曲 线，而旗下各品牌能否发挥协同作用成为关键。 关于九毛九山西菜的未来发展规划，九毛九集团相关负责人对北京商报记者表示，今年以来集团旗下品 牌在做新模型升级，目前九毛九山西菜仅有一家，正处于测试阶段。 据了解，九毛九集团旗下创立并运营"九毛九西北菜""太二酸菜鱼""怂火锅厂""山的山外面·贵州酸汤火 锅"等品牌，集团核心九毛九国际控股有限公司在2020年1月15日于中国香港交易所挂牌上市。 多举措解压 近期九毛九集团可谓动作频频。除九毛九山西菜馆外，太二继今年上半年推出"5.0鲜活模式"，以"活 鱼、鲜鸡、鲜牛肉"三大招牌为核心后，近日还在广州尝试"新太二·鲜料川菜"门店，强调"用鲜活食 材，做鲜料川菜"。同时，九毛九集团还推出旗下首个烤肉品牌潮那 ...