项目背景与初始困境 - 富平县湾里村过去面临柿子种植困境，包括缺乏技术、加工场地和销售渠道，导致村民低价销售或果实腐烂 [1] - 2019年中国三星与中国乡村发展基金会合作启动富平柿饼产业扶贫项目，成立专业合作社并建设标准化晾晒棚和低温冷库 [1] - 项目推动柿子产业从零散种植转向规模化栽培，成为湾里村支柱产业 [1] 产业升级与工厂建设 - 2024年10月占地2000多平方米的柿子未来工厂竣工投产，具备现代产业加工能力 [2] - 工厂配备无菌加工车间和自动化设备，日处理柿子能力达4000斤，相比人工削皮效率提升100% [2] - 新晾晒系统解决霉变难题并将柿饼上市周期提前20天 [2] 品牌建设与多元化发展 - 湾里村柿子产业已发展出自有品牌、商标、包装和运营团队 [2] - 利用废弃青柿子研发柿染技术，打造现代化柿子漆生产线，吸引工艺院校和艺术人才 [3] - 产业融合发展出研学、乡村旅游等新增收渠道，从柿子全生命周期发掘价值 [3] 合作模式与社会认可 - 项目采用“合作社及村民主导+企业赋能+社会组织专业化实施”的多方合作模式 [3] - 中国三星13年蝉联外企社会责任榜首，乡村产业振兴是其履行社会责任的重要举措 [3]

产业模式转型 - 富平湾里村柿子产业从零散种植、技术缺乏、销售困难的困境转向规模化栽培和现代化加工，成为村庄支柱产业 [1] - 项目采用“合作社及村民主导+企业赋能+社会组织专业化实施”的多方合作原则，形成聚变效应 [3] - 通过建设标准化晾晒棚、低温冷库及未来工厂，实现产业升级，有效破解霉变难题并将柿饼上市周期提前20天 [1][2] 生产效率与产能提升 - 未来工厂占地2000多平方米，于2024年10月竣工投产，配备无菌加工车间和现代化设备 [2] - 机械化加工设备使柿子处理效率大幅提升，从人工一天最多2000斤提高到设备一天处理4000斤 [2] - 工厂具备清洗、分拣、去皮等工序，产品包括柿饼和冰柿，准备运往全国各地 [2] 产品多元化与价值延伸 - 产业融合发展丰富了产品形态，利用废弃青柿子研发柿染技术，打造现代化柿子漆生产线 [3] - 产品线从传统柿饼延伸至冰柿、柿染工艺，并发掘出研学、乡村旅游等增收渠道 [3] - 产业吸引工艺院校和艺术人才进行传统工艺开发与应用，实现文化传承与村民共富 [3] 品牌与市场效应 - 湾里村柿子产业已形成自己的品牌、商标、包装和运营团队，地方特色产业初具雏形 [2] - 市场需求旺盛，销量和价格表现良好，各地订购柿子、柿饼的订单纷至沓来，呈现“产多少收多少”的局面 [1] - 产业成功探索出可持续发展道路，从柿子全生命周期发掘价值，激活乡村内生动力 [3]