产业模式转型 - 富平湾里村柿子产业从零散种植、技术缺乏、销售困难的困境转向规模化栽培和现代化加工，成为村庄支柱产业 [1] - 项目采用“合作社及村民主导+企业赋能+社会组织专业化实施”的多方合作原则，形成聚变效应 [3] - 通过建设标准化晾晒棚、低温冷库及未来工厂，实现产业升级，有效破解霉变难题并将柿饼上市周期提前20天 [1][2] 生产效率与产能提升 - 未来工厂占地2000多平方米，于2024年10月竣工投产，配备无菌加工车间和现代化设备 [2] - 机械化加工设备使柿子处理效率大幅提升，从人工一天最多2000斤提高到设备一天处理4000斤 [2] - 工厂具备清洗、分拣、去皮等工序，产品包括柿饼和冰柿，准备运往全国各地 [2] 产品多元化与价值延伸 - 产业融合发展丰富了产品形态，利用废弃青柿子研发柿染技术，打造现代化柿子漆生产线 [3] - 产品线从传统柿饼延伸至冰柿、柿染工艺，并发掘出研学、乡村旅游等增收渠道 [3] - 产业吸引工艺院校和艺术人才进行传统工艺开发与应用，实现文化传承与村民共富 [3] 品牌与市场效应 - 湾里村柿子产业已形成自己的品牌、商标、包装和运营团队，地方特色产业初具雏形 [2] - 市场需求旺盛，销量和价格表现良好，各地订购柿子、柿饼的订单纷至沓来，呈现“产多少收多少”的局面 [1] - 产业成功探索出可持续发展道路，从柿子全生命周期发掘价值，激活乡村内生动力 [3]