项目背景与初始困境 - 富平县湾里村过去面临柿子种植困境，包括缺乏技术、加工场地和销售渠道，导致村民低价销售或果实腐烂 [1] - 2019年中国三星与中国乡村发展基金会合作启动富平柿饼产业扶贫项目，成立专业合作社并建设标准化晾晒棚和低温冷库 [1] - 项目推动柿子产业从零散种植转向规模化栽培，成为湾里村支柱产业 [1] 产业升级与工厂建设 - 2024年10月占地2000多平方米的柿子未来工厂竣工投产，具备现代产业加工能力 [2] - 工厂配备无菌加工车间和自动化设备，日处理柿子能力达4000斤，相比人工削皮效率提升100% [2] - 新晾晒系统解决霉变难题并将柿饼上市周期提前20天 [2] 品牌建设与多元化发展 - 湾里村柿子产业已发展出自有品牌、商标、包装和运营团队 [2] - 利用废弃青柿子研发柿染技术，打造现代化柿子漆生产线，吸引工艺院校和艺术人才 [3] - 产业融合发展出研学、乡村旅游等新增收渠道，从柿子全生命周期发掘价值 [3] 合作模式与社会认可 - 项目采用“合作社及村民主导+企业赋能+社会组织专业化实施”的多方合作模式 [3] - 中国三星13年蝉联外企社会责任榜首，乡村产业振兴是其履行社会责任的重要举措 [3]