"媒体+"贯通南 北，大湾区百亿 消费力驱动牛产 业升级新格局_ 南方+_南方plus 在我国牛产业南 北供需失衡、区 域发展不均衡的 背景下，"媒体 +"正成为打破地 域壁垒、重构产 业链条的关键力 量。 2025年12月20 日，"媒体+"首 届潮汕牛肉火锅 文化节·2025南 方牛业大会暨大 湾区优质牛肉产 销对接会在广州 正式启幕。粤港 澳大湾区凭借其 百亿级高端牛肉 消费市场、完善 的产业配套体系 与全球化辐射能 力，已然成为引 领全国牛产业区 域协作的核心引 擎。"媒体+"的 深度参与，搭建 起产销对接、品 牌赋能与标准共 建的多元平台， 助力大湾区精准 衔接内蒙古、吉 林、贵州、新疆 等牛肉主产区的 优质产能。以市 场需求为导向， 推动全国牛产业 向优质化、标准 化、高附加值方 向进阶，构建 起"产地赋能、 湾区引领、全域 协同"的产业协 作新生态。 大湾区高端市场：激活区域协作的核心引力场 作为全国牛肉消 费的核心阵地， 大湾区的高端市 场需求为区域协 作奠定了天然的 引力基础。数据 显示，广东省年 牛肉消费量超百 万吨，占全国总 量的十分之一； 其中大湾区集中 了广东60%的消 费份额，年消 ...

上午阳光正好，黄公巴扎停满了拉运牲畜的货车，牛羊的叫声和商贩的吆喝声、讨价声此起彼伏。 位于新疆维吾尔自治区伊宁县愉群翁回族乡阿勒推村的新疆创锦黄公农产品交易市场，当地人称黄公巴 扎，是新疆最大活畜交易市场，已有百年历史。 该市场日交易量最高可达1.5万头（只），其中，离不开"牲畜经纪人"的牵线搭桥。 今年7月，人社部正式发布第七批新职业目录，"牲畜经纪人"首次作为独立工种亮相。这个曾在乡间被 称为"牲口贩子"的行当，正式成为国家认证的一项新职业。 "青海的客户要70多头新疆褐牛，可能得两个巴扎日才能收够。"马军说，巴扎日设在每周一、三、五， 其中周三最热闹，人流量可达两三万人，黄公巴扎活畜数量多、品质好，服务设施齐全，活畜交易方便 快捷。 马军是愉群翁回族乡下阿布拉什村村民，在黄公巴扎做经纪人已七八年。"之前也做过这行，前前后后 加起来十几年了。"马军说，现在每年的交易旺季里，每月交易额达300多万元，一年经他手交易的活畜 数量在7000头（只）左右。 一年经手交易7000多头（只）活畜 像往常一样，经纪人马军穿梭在黄公巴扎的牛群中，这天正好是一周里最繁忙的交易日，十里八乡的牛 羊养殖户和牲畜经纪人都在这里 ...