转自：北京日报客户端 岳阳市炮 台山夜市街区连片的烧烤门店。记者 叶梦婷 摄 "老板，先来一手（十串）牛肉、一手牛油、一手牛筋……"傍晚5时许，湖南省岳阳市炮台山夜市街区 热闹起来，定三毛烧烤总店迎来了第一拨顾客。1988年，定三毛烧烤创始人定光雄在岳阳市庙前街支起 流动烧烤摊，成为岳阳最早一批烧烤人之一。根据岳阳市烧烤行业协会统计，经过近40年发展，岳阳全 市烧烤门店超2000家，从业人员5万多人，年产值超20亿元，成为当地一大特色产业。 今年7月，一个标志性事件为这个"舌尖上的产业"注入新想象：岳阳开放大学与岳阳市烧烤行业协会签 订产业共建战略协议，宣布共建全国首个聚焦烧烤产业的产教融合实体平台——"岳阳烧烤研究 院"和"岳阳烧烤学院"。而就在当月，人社部正式发布的第七批新职业中，在"中式烹调师"职业下增设 了"烧烤料理师"工种，让"岳阳烧烤学院"引起了更广泛的社会关注。 11月18日，岳阳烧烤学院迎来首届烧烤精英学历提升班，这意味着全国首家烧烤学院正式开班。岳阳烧 烤学院并不是首个引发关注的舌尖上的职业教育专业，近年来，广西柳州螺蛳粉产业学院、四川宜宾燃 面学院、陕西宝鸡擀面皮产业学院等服务地方特色食品 ...

文化旅游产业 - 岳阳作为拥有2500多年历史的港口城市，具有深厚的文化底蕴和便利的交通条件，北枕长江、南纳三湘四水，怀抱洞庭 [1] - 汨罗江国际龙舟竞渡中心连续20年举办国际龙舟赛，吸引全球顶尖代表队参赛，游客可免费观看 [2] - 屈子文化园每年举办祭屈大典，包含楚国祭祀舞、抬龙头、焚香叩首等沉浸式体验项目 [2] - 屈子祠是全国唯一纪念屈原的古建筑，被联合国教科文组织认定为人类非物质文化遗产 [3] - 岳阳楼作为中国现存最大的盔顶古建筑，保留清代形制，具有重要历史文化价值 [4] - 君山岛以"白银盘里一青螺"著称，出产《红楼梦》中提到的"老君眉"和黄茶珍品君山银针 [7] 地方特色餐饮 - 汨罗牛角粽是中国地理标志产品，采用"三粒寸"糯米和野生箬叶制作，搭配长乐甜酒形成特色饮食组合 [6] - 岳阳菜作为湘菜三大支派之一，以水产烹饪见长，"巴陵全鱼席"包含30道菜品，每道菜都有典故 [6] - 岳阳烧烤融合北方大串和湖湘香辣特点，烤牛油冠绝湖南，形成"北有淄博，南有岳阳"的行业地位 [7] 节庆经济 - 汨罗端午节的隆重程度比肩春节，保留龙舟竞渡、包粽子、唱老戏等传统习俗 [2] - 国际龙舟赛已成为汨罗标志性节庆活动，每年吸引大量游客参与 [2] - 端午期间举办祭屈大典等文化活动，带动旅游消费 [2]