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湖南省益阳市资阳区: 严查夜市“烟火味” 把好舌尖“安全关”
中国食品网· 2025-09-30 07:52
在行动中,执法人员分成两个小组,分头排查辖区内"夜市"较为集中路段幸福渠路沿线的夜宵店、火锅 店、烧烤摊、大排档等餐饮经营户。从经营资质、环境卫生、餐饮具消毒、"三防"设施,到食品原料采 购、索证索票、验收储存、加工操作、食品添加剂使用、从业人员健康证明等全环节,执法人员严格按 照餐饮服务食品安全有关要求,既全程监管检查,又现场讲解普法,引导和督促经营者进一步把好食材 进货关、质量安全关、加工制作关,做到守法诚信经营,推动经营者从"被动整改"向"主动合规"转变。 国庆、中秋双节将至,为维护节日期间"夜市"餐饮消费安全,守护城市"烟火"气,9月29日晚,湖南省 益阳市资阳区市场监督管理局汽车路市场监管所开展节前"夜市"餐饮食品安全专项检查行动。 "夜市餐饮经营者大多是'昼伏夜出',始终是我们监管的重点和难点。"执法人员表示,将采取突击检 查、错时监管等方式,持续加强节日期间食品安全检查,以零容忍的态度严厉打击各类食品安全违法行 为,让辖区内夜市的 "烟火气"更浓、更暖,让消费者吃得更安全、更放心。 (王名魁 李超) 此次行动共检查"夜市"餐饮经营户13户,发出责令整改通知书2份。对于检查发现的个别经营户存在食 ...
锅圈2025年上半年净利润同比增长122.5% 社区中央厨房战略显成效
证券日报· 2025-08-05 10:08
核心财务表现 - 营业收入达32.40亿元 同比增长21.6% [2] - 净利润1.90亿元 同比大幅增长122.5% [2] - 核心经营利润1.90亿元 同比增长52.3% [2] - 毛利率22.1% 毛利额7.17亿元同比增长17.8% [2] 渠道网络拓展 - 全国门店总数达10400家 较去年同期净增740家 [3] - 新型乡镇门店净增270家 强化下沉市场布局 [3] - 超2000家门店完成无人化升级 提升坪效与运营效率 [3] - 即时零售网络实现线上线下高度协同 [3] 会员体系运营 - 注册会员数5030万 同比增长62.8% [4] - 会员预付卡储值金额5.9亿元 同比增长37.2% [4] - 通过App/小程序构建多触点会员运营生态 [4] - 高充值会员消费频次是低充值会员的两倍 [5] 数字化营销成效 - 抖音平台品牌曝光量突破32亿次 [3] - 套餐类产品销售额实现翻倍增长 [3] - 私域流量与社交电商联动促进到店转化 [3] 战略转型升级 - 推进"社区中央厨房"战略定位 [2][5] - 无人零售服务覆盖2000余家门店 [5] - 定制化乡镇店型通过市场验证 [5] - 开拓中西餐/饮品/冰品/夜宵等新品类 [6] 股东回报政策 - 宣布派发1.9亿元现金股利 [4] - 年度股份回购金额1.11亿元 [4] - 2025年股东回报总额超4.99亿元 同比增长130.7% [4] 未来发展规划 - 针对县乡市场制定差异化产品策略 [6] - 审慎评估海外业务拓展路径 [6] - 通过区域试点模式切入全球市场 [6]
乘“热”而上 “夜经济”潜力持续释放
证券日报· 2025-07-13 16:15
夜经济消费趋势 - 支付宝数据显示6月份18时至24时消费金额占比达49.3%,同比提升6个百分点[1] - 美团夏至数据揭示武汉光谷、深圳龙华等十大热门夜宵商圈,广东夜间堂食订单量同比增长超21%[1] - 夜宵消费价格带升级,61元至90元人均区间订单占比超越30元以下区间,反映消费者更注重"质价比"[1] 商户经营模式创新 - 成都烤鱼店通过星空主题光影设计吸引年轻客群,工作日夜间仍需排队[2] - 海底捞在北上深布局近30家夜宵主题店,融合火锅与LiveHouse、调酒表演打造沉浸式场景[2] - 美团平台超11万家餐饮门店点亮"全天营业"标识,24小时服务线上门店数同比增长48%[2] 文旅融合与政策推动 - 中国旅游研究院调研显示都市夜游者需求向特色餐饮、潮流市集及文化体验倾斜,乡村夜游偏好民俗活动[3] - 广东启动六大主题200余场夜间消费活动,宁夏通过"夜宁夏潮生活"打造夜间经济IP[3] - 夜间经济有效延长商家营业时间并提升消费者停留意愿,形成流量入口[4]