财务业绩 - 2024年营业收入427.55亿元 同比增长3.1% [1] - 净利润47.00亿元 同比增长4.6% [1] - 核心经营利润62.30亿元 同比上升18.7% [1] - 收入与净利润连续两年保持增长态势 [1] 运营指标 - 平均翻台率4.1次/天 [1] - 全年接待顾客4.15亿人次 日均客流量超110万人次 [1] - 客流量较上年增加4.5% [1] 门店网络 - 截至2024年底共经营1368家餐厅 [1] - 包括中国大陆自营餐厅1332家 中国港澳台地区自营餐厅23家 [1] - 加盟餐厅13家 [1] 业务创新 - 通过内部创业创立11个餐饮品牌 包括焰请烤肉铺子、火焰官、小嗨火锅等 [1] - 新品牌共计74家门店 覆盖正餐、简餐、快餐等消费场景 [1] - 推出包间店、亲子主题店、夜宵主题店、企业店等特色场景店 [2] - 外送业务推出"一人食"精品快餐 [2] 收入结构 - 外卖收入12.54亿元 同比增长20.4% [2] - 其他餐厅收入4.83亿元 同比增长39.6% [2] - 增长得益于创新品牌及露营火锅、校园火锅、企业火锅等多场景贡献 [2]