食品抽检总体情况 - 梅州市市场监督管理局2025年第三期食品抽检共涉及759批次样品 其中736批次合格 合格率为97% 23批次不合格 不合格率为3% [1] 不合格产品分布情况 - 不合格产品涉及餐饮食品 食用农产品 豆制品 肉制品 酒类等多个食品类别 [1][2][3] - 不合格项目包括大肠菌群 菌落总数 农药残留 食品添加剂 重金属等 [1][2][3] 具体不合格项目及产品 - 大肠菌群超标涉及6批次餐饮具 包括饭碗 杯子 筷子 味碟等 涉及椰匠餐饮店 逅湘庭餐饮管理公司 家宴餐饮店 食德福饭店等 [1][2] - 农药残留超标涉及8批次食用农产品 包括吡唑醚菌酯超标的小台芒 联苯菊酯超标的沃柑和叶橙 恩诺沙星超标的珍珠鱼 氯氟氰菊酯和吡唑醚菌酯超标的荔枝 孔雀石绿超标的鲫鱼 氟虫腈超标的小白菜 噻虫嗪超标的大葱 [2][3] - 食品添加剂问题涉及3批次 包括过氧化值超标的肥羊涮火锅肉片 柠檬黄超标的盐焗鸡翅 山梨酸及其钾盐超标的盐焗鸡腿 [2][3] - 质量指标问题涉及3批次豆制品 包括蛋白质含量不达标的客家腐竹和原浆腐竹 [2][3] - 其他问题涉及3批次 包括菌落总数超标的白玉菇鲜虾水饺 甜蜜素超标的围龙屋糯米白酒 镉超标的带子 [2][3] 监管措施 - 市场监管部门已要求对不合格食品及其生产经营者进行调查处理 责令企业查清产品流向 采取下架 召回不合格产品等措施控制风险 [1]

香芋加工产业 - 永州戴瑶食品科技有限公司将香芋加工成芋块、芋圆、芋泥、芋糕、芋丸、芋粉等产品，为全国5万多家烘焙店、甜品店、奶茶店、酒店及知名连锁餐饮品牌供货 [1] - 公司形成完整的香芋产业供应链体系，与农户、专业种植合作社签订4000亩订单，每年消化香芋三四千吨 [1] - 江永县涌现出20多家香芋加工企业，年加工香芋5万吨，完成香芋销售额8亿元以上 [1] 电商与农产品销售 - 宋春姣成立公司通过直播带货、社群团购等渠道年销售香柚、夏橙、沃柑等农产品1000多万公斤，带动村里发展水果产业6000多亩 [3] - 宋春姣培训了100多位带货主播 [3] - 江永县发展电商企业305个、网店2900余家，电商从业人员9960人，电商产业链吸纳3万多人就业 [3] 政府支持与电商发展 - 江永县作为全国首批农村电商"领跑县"和湖南省首批"数商兴农示范县"，出台电商人才创业扶持政策 [3] - 组建"引才小分队"招引电商人才，吸引40余人扎根江永创业或入职 [3] - 举办短视频大赛、"村播"大赛等打造江永农村电商新农人队伍 [3] 农产品销售业绩 - 2024年江永县电商平台销售"江永五香"和砂糖橘、沃柑、夏橙、香粽等农特产品2.6亿元 [3] - 电商销售带动3500多户农户累计增收1.8亿元 [3]