预制菜争议事件概述 - 知名企业家罗永浩与餐饮品牌西贝因预制菜问题在9月10日发生争议，罗永浩吐槽西贝“几乎全是预制菜还那么贵”并迅速登上热搜 [5] - 西贝创始人贾国龙回应称感到“被砸牌子了，挺受伤的”并表示将起诉罗永浩 [5] - 罗永浩强调“知情权”的重要性，西贝随后宣布自9月12日起全国所有门店后厨对外开放接受消费者监督 [5] 争议升级与最新发展 - 11月26日华与华创始人华杉发表评论支持西贝，称西贝“坚持华夏子弟精神，凭仁义立世”并将近期舆论风波描述为“被人算计” [1][4] - 罗永浩转发华杉微博并连发三问要求澄清，威胁称“今天下午六点之前如果华杉没有在微博公开道歉，未来中国的市场公关行业应该不会有人再记得华与华了” [4] - 华杉社交账号已开启一键防护模式暂无法关注和评论，西贝未公开表态 [6] 争议对西贝经营的影响 - 争议导致西贝门店客流量断崖式下滑，9月10日和9月11日所有门店日营业额总和分别减少100万元 [5] - 9月12日预计日营业额减少200万至300万元 [5] 华与华与西贝的合作关系 - 华与华是西贝的营销咨询服务公司，西贝的“Ilove莜”品牌logo由华与华设计 [6] - 双方自2013年开始合作，西贝是华与华第一个餐饮类客户，合作十年咨询费总计超6000万元 [6] - 华杉表示下一个十年合作目标咨询费为1-2亿元，年平均咨询费超600万元 [6]