门店调改概况 - 永辉超市厦门杏林万科里店于9月26日完成全面调改开业 为集美区首家"胖东来模式"调改店 从商品结构 服务体验 环境空间与员工关怀多维度升级 [1] - 门店位于杏林万科里商场负一层 经营面积1758平方米 辐射周边社区与年轻家庭 聚焦品质生活与便捷服务 [3] - 门店规划近7100支精选商品 其中一二线品牌近3600支 进口商品占比14.8% 整体商品结构接近胖东来80% 含胖东来自有品牌57支及永辉自有品牌125支 [5] 商品结构升级 - 果蔬区打造"民生引流+品质差异+趋势新品"三维矩阵 引进金枕榴莲 新疆西梅等品质水果 新增鲜切果盒 广西酸野等轻食商品 蔬菜板块聚焦有机菜 苗苗菜等八大核心矩阵 引入永辉农场定向种植系列 [6] - 肉禽区突出"本地鲜捞+品质升级"双主线 猪肉主打气调优选系列 黑猪与土猪 牛羊肉组合国际品牌与国内产区 禽类整合天农清远鸡 湘佳鸡鸭及福建名种 [8] - 水产区深度融合滨海特色 引入帝王蟹 西澳红龙等进口大海鲜 强化"现场开鱼"服务 提供现切鱼柳 刺身拼盘 同时引入本港冰鲜品种如黄梅丁 海捕小红斑 [10] - 烘焙与熟食区新增现烤榴莲千层 金秋桂花点心等网红单品 引入烤炉猪 北京烤鸭 现炒板栗等多元即时品类 [12] 环境与服务优化 - 卖场取消强制动线 拓宽通道 增强视觉通透性与行走舒适度 灯光系统全面升级以提高商品呈现效果 [13] - 新增便民服务区 配备血压测量仪 充电宝 直饮水等设施 提供擦手纸 护手霜等细节服务 入口处设置宠物寄存处与饮水设备 [15] - 严格执行"468"鲜度管理 果切超4小时八折 6小时六折 8小时下架 部分叶菜 肉禽 水产每日定时折价 所有商品源头可溯 [17] 员工与运营策略 - 员工数量从66人增至100人 基层员工平均薪资提升 福利机制优化 工作满一年享受10天带薪年假 增设员工休息室 更衣室等多功能空间 [19] - 门店全面对标胖东来产品与价格 依托永辉全国供应链与胖东来选品逻辑 注重契合闽南居民饮食习惯与品质需求 [5][21] - 双节期间主推阳澄湖大闸蟹 挪威三文鱼 特色月饼等节令商品 覆盖海鲜水产 休闲食品 地域特产等多重消费场景 [23] 业务影响与前景 - 厦门首家调改店五缘湾湾悦城店试营业期间首周销售同比增长超800% 客流增长超700% 验证调改模式有效性 [23] - 公司坚定走胖东来模式品质零售路线 以高质价比 优质服务与差异化商品开发 目标成为更适合中国主流家庭的国民超市 [25]

行业市场地位 - 摩洛哥2024年凤尾鱼出口额7200万美元 占非洲出口总额87% [1] - 摩洛哥在非洲加工或保鲜凤尾鱼贸易中占据无可争议的领先地位 [1] - 非洲凤尾鱼出口量约9000吨 同比下降9.9% [2] 消费市场分析 - 2024年非洲凤尾鱼消费量14.4万吨 自2013年以来年均增长率2.7% [1] - 凤尾鱼制品市场规模达9.41亿美元 [1] - 预计2024年至2035年间消费量年均增长1% 达16.2万吨 [1] - 销售额预计年均增长2.4% 2035年接近12亿美元 [1] - 消费量前三国家为尼日利亚2.3万吨 埃塞俄比亚1.4万吨 刚果民主共和国1万吨 合计占非洲消费量32% [1] 消费价值分布 - 尼日利亚占据市场主导地位1.43亿美元 [1] - 埃塞俄比亚市场价值8600万美元 [1] - 埃及市场价值8000万美元 [1] 人均消费特征 - 阿尔及利亚人均消费量每千人112公斤 [1] - 坦桑尼亚人均消费量每千人110公斤 [1] - 埃塞俄比亚人均消费量每千人107公斤 [1] 生产情况 - 2024年非洲产量15.3万吨 下降0.1% [1] - 主要生产国为尼日利亚 埃塞俄比亚和摩洛哥 合计占非洲产量31% [1] 出口结构 - 摩洛哥出口量7800吨 价值7200万美元 [2] - 突尼斯出口量1200吨 价值1200万美元 [2]