便宜坊焖炉烤鸭
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非遗美食+技艺展示,崇文门商圈非遗文化美食节启幕
贝壳财经· 2025-09-29 05:23
活动概况 - 活动名称为“金秋华诞宴·崇文门商圈非遗文化美食节”,从即日起持续至10月12日 [1][2] - 活动以“非遗文化”为纽带,汇聚便宜坊、萃华楼、都一处等10余项非遗美食技艺 [1] - 活动旨在让市民品味美食的同时领略传统文化的内涵与魅力 [1] 参与公司与品牌 - 参与品牌包括萃华楼、红花大海碗、胡大饭馆、北京珐琅厂等多个美食品牌和老字号 [1] - 具体非遗美食包括便宜坊焖炉烤鸭、都一处烧麦、萃华楼的中轴线糕点、红花大碗居的地道京味儿等数十种 [1][2] 活动特色与体验 - 活动设置新世界南馆户外广场的美食市集供消费者品尝非遗美味 [2] - 现场设有亲子手工区供家长与孩子共同体验非遗小技艺 [2] - 活动还设有落日放映厅,消费者可边体验美食边欣赏露天电影,实现沉浸式文化体验 [2] 行业推广举措 - 东城区烹饪协会在开幕式上向首批“崇文门商圈非遗文化打卡推广大使”颁发证书 [1] - 协会期待通过推广大使让非遗美食和商圈文化走向更广阔舞台,使便宜坊烤鸭、都一处烧麦等北京非遗故事更鲜活生动 [1]
崇文门商圈非遗文化美食节启动
北京商报· 2025-09-28 13:11
活动概览 - 活动名称为“金秋华诞宴・崇文门商圈非遗文化美食节”,于9月28日启动,持续至10月12日 [1] - 活动核心场地位于新世界南馆户外广场的美食市集 [1] - 活动内容从美食体验升级为包含亲子手工区、落日放映厅的“沉浸式文化体验” [1] 参与公司与产品 - 活动汇聚便宜坊、萃华楼、都一处、红花大海碗、胡大、花家怡园、李记白水羊头、富华斋饽饽铺等10余项非遗美食技艺 [1] - 具体亮相产品包括便宜坊焖炉烤鸭、都一处烧麦、萃华楼中轴线糕点、满红大碗居的京味等数十种非遗美味 [1] 行业战略与影响 - 活动以“非遗文化”为纽带,旨在让消费者品味美食的同时领略传统文化内涵 [1] - 崇文门商圈未来将以党建为“红色引擎”,推动非遗技艺创新传承和商圈经济融合升级 [1] - 战略目标是让“文商旅”各环节充满活力,为区域发展注入持久的“烟火气”与“文化力” [1]