电影与产品联动 - 沪语电影《菜肉馄饨》于11月15日全国上映，影片核心元素为一碗承载城市记忆与亲情的菜肉馄饨 [1] - 光明肉业旗下品牌“上海爱森”作为电影指定供应商，同步推出电影联名款菜肉馄饨及馄饨馅料，实现银幕内容向实体产品的1:1转化 [3] - 公司通过“走进老汪家”主题线下活动，在思南公馆复刻电影场景，结合联名馄饨与大白兔、正广和等经典国货，打造沉浸式怀旧体验 [8] 产品核心卖点 - 原料采用“爱森冷鲜猪肉”，0-4℃全程冷链排酸的冷鲜猪腿肉，强调从农场到餐桌的安全保障 [5] - 产品复刻电影中出现的荠菜猪肉和马兰头猪肉两种经典沪式口味，定位为地道“本帮馄饨味” [5] - 工艺上坚持零添加、纯手工包制，并沿用24小时冷却工艺锁鲜，旨在还原家庭手工制作的口感 [7] 品牌营销战略 - 此次合作被定位为老字号品牌与本土电影的“双向奔赴”，旨在将老字号产品打造为城市记忆的符号 [7][8] - 公司将旗下正广和汽水、大白兔奶糖、佛手味精等老字号品牌共同纳入“上海食光地图”的叙事框架，强化品牌矩阵的协同效应 [7] - 联名产品在线下渠道同步电影上映时间推出，营销上强调产品是“会讲故事的食物”，连接电影情感与消费者味觉 [8][10]

公司战略转向 - 公司在110周年活动上发布大白兔焕新IP形象并官宣知名女演员李沁为品牌新任代言人，旨在强化品牌年轻化、高端化战略[1] - 公司通过“老字号+新场景”模式进行创新实践，包括旗舰店焕新升级、举办光影秀等文化活动，以构建“老字号+新消费”生态[8][10] - 公司旗下大白兔品牌近年来频繁跨界联名，例如与游戏《明日方舟》推出联名款奶糖，显著提升了在Z世代及年轻消费群体中的认知度和讨论度[24][25] 品牌历史与传承 - 公司创立于1915年，从上海一家小食品店起步，至今已有110年历史，业务版图发展形成五大品牌：冠生园面制品、冠生园蜂制品、大白兔、华佗、佛手[1][4] - 旗下品牌历史悠久且拥有重要里程碑：佛手味精在1926年、1030年、1933年三次荣获世博奖项；1959年诞生的大白兔奶糖凭借“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的宣传语成为国民记忆符号，并于1972年作为国礼赠送[4][6] - 公司承载几代人的国民记忆，其冠生园月饼通过1934年举办的展览会及影星胡蝶剪彩活动而家喻户晓[4] 产品与业务亮点 - 公司蜂制品业务创立于1956年，其瓶装蜂蜜的市场占有率及销售量在国内同类产品中处于领先地位[6] - 公司华佗酿酒业务可追溯至1936年，其生产的十全大补酒在投入生产四年后产量从数吨增至数十吨，当时售价甚至超过茅台[6] - 公司在110周年庆典上展示由“上海工匠”邓小文制作的直径110厘米巨型月饼，寓意品牌110载岁月沉淀[16] 外部环境与支持 - 上海市商务委等部门于9月29日印发《加强上海商业品牌建设行动计划》，明确支持老字号加大创新研发投入、开展跨界联名、破圈拓展年轻客群，为公司提供政策机遇[7] - 公司旗舰店焕新升级以“双生之境：冠生园的时空对话”为主题，不仅是门店形象升级，更是品牌文化与现代精神的深度对话[8] - 公司举办“生生不息·冠生园110周年光影秀”于上海世博文化公园申园，将老字号品牌文化与城市级文化事件相结合[10]