来源：中国青年报 据北京日报消息 12月22日 无肌间刺异育银鲫 从武汉抵京 在中国科学院 遗传与发育生物学研究所亮相 有望被端上餐桌 无肌间刺异育银鲫（左下个体） 鲫鱼味美但刺多，每条鱼身上的小刺可达80多根。 在评论区，有网友表示，早就看到这个新闻，没想到真开始应用了！ 2021年12月，中国青年报曾对此事进行报道： 2021年，桂建芳团队与已鉴定出调控肌间刺发育主效基因的华中农业大学教授高泽霞团队合作，试图创制无肌间刺 异育银鲫。得益于双三倍体的揭示，桂建芳团队在银鲫中很快鉴定出相应的两个部分同源基因，追踪了银鲫肌间刺 发生与骨化过程。 中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳带领团队，为解决"吃鱼挑刺儿难"的问题，结合非减数 融合生殖与基因编辑，创制出无肌间刺异育银鲫。后续，这个新品种有望开展大量繁育。 作为此次亮相的37个先导型新品种之一，"中科6号"的生长速度比"中科3号"平均提升25.0%，养殖存活率平均提升 66.5%，饲料效率平均提升20.1%。 桂建芳表示："在鲫鱼主产区，大约70%左右的鲫鱼都来自团队推广的新品种，每年能够创造几十亿元人民币的增产 效益。" 研究人员发现，如果 ...

鲫鱼肉质细嫩、营养丰富，但其体内多达80余根的细小肌间刺，让许多人望而却步。我国科研人员利 用"分子剪刀"，精准找到那段控制肌间刺生长的关键"代码"，并对其进行编辑，从生命源头显著减少了 小刺的产生。同时，通过这套体系培育出的银鲫是可控不育的，好比安装了"生物安全锁"，避免其在自 然环境中繁衍，充分考虑了生态安全。 依托这项技术培育的"中科6号"候选新品种，在生长速度、养殖存活率和饲料利用率上均实现了大幅提 升，综合性能优异。中国科学院院士、中国科学院遗传与发育生物学研究所副所长傅向东表示，未来我 们不仅能更安心地享受美味，还能以更少的资源、更高的效率获得更优质的蛋白质。 这一系列突破源自中国科学院A类先导专项"种子精准设计与创造"为期6年的体系化攻关，标志着我国 农业育种正从"看天选育"全面迈入可预测、可编程的"精准设计"时代。 正如专项首席科学家、中国科学院院士李家洋所言，这场"精准设计"创新的目标，是为国家的粮食安全 与农业现代化打造动力强劲的"中国芯"。据新华社电 （来源：新安晚报） 转自：新安晚报 吃鱼怕卡刺？记者22日从中国科学院获悉，中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳 团队通过 ...