水企进军即饮咖啡市场 - 农夫山泉旗下咖啡品牌炭仌推出400ml规格无糖美式和低糖拿铁新品，主打高品质口粮咖啡，定价为5元/瓶 [1][3] - 怡宝官宣推出180ml小罐装焰焙小燃罐系列新品，包括浓醇拿铁和丝滑澳白两种口味，选用巴西咖啡豆和新西兰进口奶源，折合1.98元/瓶 [1][3] - 水企布局即饮咖啡赛道主要考量市场潜力大、产品差异化以及抢占年轻用户，中国咖啡市场规模增长迅速，即饮咖啡增速远超瓶装水 [4] 即饮咖啡市场竞争格局 - 即饮咖啡市场呈现"一超多强"局面，品牌集中度较高，2023年到2024年前五位品牌市场份额从84.32%上升到85.35%，雀巢稳居第一，星巴克、可口可乐分列二、三位 [5] - 农夫山泉自2019年推出炭仌咖啡，通过自建烘焙工厂、强调巴西豆产地和低温冷萃工艺进军中高端市场，并与山姆合作推出900ml大瓶装，三瓶组合装售价29元，在山姆App获超6万评价和97.3%好评率 [5] - 现制咖啡9.9元浪潮挤压即饮咖啡市场份额，但即饮咖啡凭借便携性、高性价比和可DIY特点，满足家庭、办公等场景需求，仍有市场前景 [5][6] 产品策略与定价 - 农夫山泉炭仌新品400ml规格定价5元，比其900ml规格约9元/瓶、270ml规格8元/瓶、250ml规格5.6元/瓶更亲民，延续大瓶装风格 [3] - 怡宝焰焙小燃罐180ml装折合1.98元/瓶，其此前400ml规格醇香咖啡折合3.71元/瓶，比炭仌400ml新品便宜近四分之一 [3] - 农夫山泉通过在山姆渠道推出9.9元大瓶装咖啡引入性价比策略，900ml炭仌咖啡上架山姆后以极具竞争力的价格吸引消费者，并在盒马无糖咖啡回购榜霸榜前三4天 [5] 即饮咖啡细分品类创新 - 即饮咖啡赛道出现"中式养生风"细分品类，如添加人参、灵芝、陈皮、枸杞等中药成分的五行咖啡、中药咖啡，体现"药食同源"理念 [7] - 浆人六饮旗下"汉咖啡"主打人参和枸杞，定位中国汉方本草咖啡开创者，300g规格人参咖啡饮料折合8.15元/瓶 [7] - 摩氏咖啡引入红豆、薏米、红参等成分，标注"轻盈咖"、"元气咖"等暗示功效，其红参黑咖中吉林红参含量占10%，咖啡含量占89% [7]