活动概况 - 活动作为中国商务部2025服务消费季系列活动之一 旨在打造爽爽贵阳美食天堂特色品牌 涵盖美食盛宴 咖啡文化与产业合作 [1] - 活动采取政府搭台 企业唱戏 市场化运作模式 持续至8月17日 [1] - 活动创新构建1+3矩阵联动模式 以主会场+分会场 线下精品商家+线上大平台为双引擎 联动云岩区 南明区 花溪区形成全域协同格局 [3] 美食餐饮活动 - 爽爽贵阳味·夏日烟火气精美餐饮活动涵盖美食品鉴展销 贵阳美食展演及特色食玩体验三大板块 [1] - 活动设置贵阳小吃嗨一夏 全球美食来香遇 快乐碳水嘉年华等主题 聚焦以丝娃娃为代表的贵阳在地小吃 [1] - 活动展演小吃历史渊源与制作工艺 展现贵阳小吃体系的文化载体价值和历史传承脉络 [1] 咖啡产业活动 - 爽爽贵阳·咖啡飘香精品咖啡文化推广活动包含2025贵阳国际全能咖啡师大赛暨三豆客·亚洲杯烘焙大赛贵阳赛区活动 咖啡市集及大咖来了分享活动 [2] - 烘焙大赛贵阳赛区以团队协作为核心创新赛制 联动咖啡种植 烘焙设备 消费终端等全产业链头部品牌 [2] - 赛事聚焦烘焙端 冲煮调制端 服务端 呈现专业赛事 文化展陈 互动体验于一体的咖啡盛会 [2] - 咖啡市集吸引中国50余家头部品牌亮相 汇聚头部及贵阳在地精品咖啡品牌 咖啡庄园 咖啡设备 [2] 咖啡产业数据与进展 - 贵阳市咖啡消费年均增速达18% 是中国增速最快的城市之一 [2] - 截至目前贵阳经营咖啡品类店的数量为3000余家 [2] - 活动开幕式上贵阳咖啡产业学院正式揭牌 六大项目顺利签约 为产业及相关领域发展注入新动能 [2] 活动影响 - 活动通过展现贵阳精品咖啡 精美餐饮 汇聚省外全球美食 头部咖啡品牌等多元业态 展现贵阳味道 [3] - 活动打造沉浸式消费场景 以特色活动激发市场活力 释放消费潜力 [3]