政策导向 - 中共中央政治局会议强调深入实施提振消费专项行动 培育服务消费新增长点 [1] 餐饮消费业态创新 - 河南洛阳十字街夜市通过"美食+街区"模式融合历史文化与餐饮消费 日均客流量达1万多人次 节假日超3万人次 [2] - 四川绵阳桂家湾农旅基地采用"美食+田园"模式 去年接待游客20万人次 营业额约800万元 [4][5] - 山东青岛西海岸新区打造"美食+赛事"业态 今年以来举办62项体育赛事 吸引24万人次参与 拉动餐饮等消费约2亿元 [6][7] 消费规模与增长 - 绵阳市上半年实现餐饮收入156.2亿元 同比增长6.2% [5] - 西海岸新区通过赛事IP联动餐饮折扣和特产展销 宝山蓝莓成为网红伴手礼 [6][7] 基础设施升级 - 洛阳十字街夜市进行改造升级 统一定制可密闭移动厨房车 配备现代化餐饮设备 今年年初全部实现用电化 [3] - 街区定期更换灯柱花箱等设施 打造美观舒适安全的餐饮消费环境 [3] 产品特色与资源整合 - 洛阳推出非遗美食水席(24道菜肴)及各类汤品(牛肉汤/羊肉汤/豆腐汤) [2] - 绵阳整合农文旅资源发展田园采摘和休闲农业 基地拥有39亩鱼塘和180只土鸡 [4][5] - 青岛联动商务农业部门开展宝山蓝莓海青茶等特色产品展销活动 [6]

政策导向与行业趋势 - 中共中央政治局会议强调深入实施提振消费专项行动 培育服务消费新增长点 餐饮消费是服务消费重要方面 [1] - 多地通过提升餐饮服务品质 探索"美食+文旅体"模式 加强业态融合与场景创新 为暑期消费增添动能 [1] 河南洛阳餐饮创新案例 - 洛阳市十字街夜市通过"美食+街区"模式 将历史韵味与美食结合 日均客流量达1万多人次 节假日超3万人次 [2] - 街区提供200多种特色小吃 包括非遗美食洛阳水席(24道菜肴)及各类汤品(牛肉汤/羊肉汤/豆腐汤等) [2] - 夜市进行设施升级 统一定制可密闭移动厨房车 配备水池/冰箱/紫外线灯等设备 今年初全面改用电力 [3] - 定期更换灯柱/花箱等设施 打造美观舒适安全的餐饮消费环境 [3] 四川绵阳农旅融合案例 - 桂家湾乡村印象农旅基地采用"美食+田园"模式 流转660亩地 含39亩鱼塘和180只土鸡养殖场 [4] - 去年接待游客20万人次 实现营业额约800万元 食材主要来自自种菜园和养殖场 [4] - 增设烘焙/扎染等体验项目 创新旅游餐饮消费场景 [5] - 绵阳市上半年餐饮收入156.2亿元 同比增长6.2% 通过打造美食街区/必吃榜单提升服务品质 [5] 山东青岛体旅融合案例 - 西海岸新区通过"美食+赛事"模式 将青岛时尚体育节(8000名运动员)与啤酒节IP结合 拉动餐饮住宿消费 [6] - 协调餐馆为运动员提供八八折优惠 组织特色产品展销(宝山蓝莓/海青茶) [6] - 今年以来举办62项体育赛事 吸引24万人次参与 拉动餐饮等消费约2亿元 [7] - 宝山蓝莓成为"网红伴手礼" 游客消费积极带动果农增收 [7]

政策导向与行业趋势 - 中共中央政治局会议强调深入实施提振消费专项行动，培育服务消费新增长点，餐饮消费作为服务消费重要方面被重点提及 [1] - 多地通过"美食+文旅体"业态融合、场景创新提升餐饮服务品质，为暑期消费增添动能 [1] 河南洛阳案例：美食+街区模式 - 洛阳十字街夜市通过古风场景营造（青石板路/传统门楣/灯笼）与200多种特色小吃结合，日均客流量达1万人次，节假日超3万人次 [2] - 非遗美食洛阳水席（24道汤菜）和本地汤文化（牛肉汤/不翻汤）成为文化体验亮点，带动游客消费 [2] - 街区完成设施升级：所有摊位配备可密闭移动厨房车、油烟净化设备，实现全电化改造，提升消费环境安全性 [3] 四川绵阳案例：美食+田园模式 - 桂家湾农旅基地通过660亩田园场景（39亩鱼塘/180只土鸡/应季菜园）实现食材现采现做，去年接待游客20万人次，营业额800万元 [4] - 配套开设烘焙、扎染等体验项目，形成差异化餐饮消费场景 [5] - 绵阳市上半年餐饮收入达156.2亿元，同比增长6.2%，受益于农文旅资源整合与消费场景创新 [5] 山东青岛案例：美食+赛事模式 - 青岛时尚体育节与啤酒节联动，吸引8000名运动员创纪录，餐馆提供88折优惠拉动餐饮消费 [6] - 沙滩排球等62项赛事累计吸引24万人次参与，直接带动餐饮等消费约2亿元 [7] - 赛事溢出效应显著：宝山蓝莓等农产品借赛事展销成为"网红伴手礼"，农家宴消费同步增长 [7]

餐饮消费政策导向 - 中共中央政治局会议强调深入实施提振消费专项行动 培育服务消费新增长点 [7] - 餐饮消费是服务消费重要方面 多地提升餐饮服务品质 探索美食+文旅体融合模式 [7] 洛阳美食街区业态 - 十字街夜市日均客流量达1万多人次 节假日超过3万人次 [8] - 街区汇集200多种特色小吃 配备可密闭移动厨房车及油烟净化设备 [8][9] - 2025年初完成能源改造 所有摊位实现全电化运营 [9] 绵阳农旅融合模式 - 桂家湾农旅基地采用美食+田园模式 去年接待游客20万人次 [10] - 基地拥有39亩鱼塘和180只土鸡养殖场 实现食材自供 [10] - 绵阳市2025年上半年餐饮收入156.2亿元 同比增长6.2% [11] 青岛赛事经济效应 - 西海岸新区举办62项体育赛事 吸引24万人次参与 [13] - 赛事活动拉动餐饮等消费约2亿元 运动员享用餐八八折优惠 [12][13] - 宝山蓝莓通过赛事展销成为网红伴手礼 带动果农增收 [13]