政策导向与行业趋势 - 中共中央政治局会议强调深入实施提振消费专项行动 培育服务消费新增长点 餐饮消费是服务消费重要方面 [1] - 多地通过提升餐饮服务品质 探索"美食+文旅体"模式 加强业态融合与场景创新 为暑期消费增添动能 [1] 河南洛阳餐饮创新案例 - 洛阳市十字街夜市通过"美食+街区"模式 将历史韵味与美食结合 日均客流量达1万多人次 节假日超3万人次 [2] - 街区提供200多种特色小吃 包括非遗美食洛阳水席(24道菜肴)及各类汤品(牛肉汤/羊肉汤/豆腐汤等) [2] - 夜市进行设施升级 统一定制可密闭移动厨房车 配备水池/冰箱/紫外线灯等设备 今年初全面改用电力 [3] - 定期更换灯柱/花箱等设施 打造美观舒适安全的餐饮消费环境 [3] 四川绵阳农旅融合案例 - 桂家湾乡村印象农旅基地采用"美食+田园"模式 流转660亩地 含39亩鱼塘和180只土鸡养殖场 [4] - 去年接待游客20万人次 实现营业额约800万元 食材主要来自自种菜园和养殖场 [4] - 增设烘焙/扎染等体验项目 创新旅游餐饮消费场景 [5] - 绵阳市上半年餐饮收入156.2亿元 同比增长6.2% 通过打造美食街区/必吃榜单提升服务品质 [5] 山东青岛体旅融合案例 - 西海岸新区通过"美食+赛事"模式 将青岛时尚体育节(8000名运动员)与啤酒节IP结合 拉动餐饮住宿消费 [6] - 协调餐馆为运动员提供八八折优惠 组织特色产品展销(宝山蓝莓/海青茶) [6] - 今年以来举办62项体育赛事 吸引24万人次参与 拉动餐饮等消费约2亿元 [7] - 宝山蓝莓成为"网红伴手礼" 游客消费积极带动果农增收 [7]