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“情满长安”双向奔赴!西安以“六大暖心服务”激活演赛经济增长极
中国经济网· 2025-11-27 07:49
核心观点 - 西安市通过“情满长安”六大暖心服务将演唱会、体育赛事的单场流量成功转化为全域文旅消费增量,实现了“千年古都”与“青春经济”的深度融合和爆发式增长 [1][3][10] 战略举措与服务创新 - 公司推出“情满长安”系列服务,包含惠享、乐享、尊享、赏味、同框、嗨唱六大板块共18项举措,构建“文旅商体展”全链条服务体系 [1][2] - 具体措施包括联动平台提供景区折扣、地铁延时、免费接驳等“歌迷专属礼包”[2],优选100家酒店打造“演唱会友好酒店”并提供延迟退房等服务 [2] - 公司动态延长公共交通运营时间,开通“歌迷专列”与免费接驳巴士,并定制主题车衣进行城市文化传播 [2] - 联合40家餐饮品牌推出专属套餐,并设置特色拍照打卡点及互动环节,将观演从“观看”升级为“参与”[2] 运营成效与数据表现 - 截至11月22日,西安举办明星演唱会51场,观演人数达93.2万人次,同比增长57.93% [4] - 演唱会观众中有60%来自省外,一日过夜游游客人均消费超过2000元,有效带动住宿、餐饮、交通等衍生消费 [4] - 演唱会期间奥体中心周边酒店入住率普遍超过80%,新开业酒店住房率持续突破80% [6] - “情满长安抖音线上消费专区”话题播放量达7987.7万次,线上促消费金额超10.3亿元,到店核销达6.28亿元 [6] 运营优化与体验提升 - 通过优化入场及疏散路线,实现体育场3万余人高效疏散,效率提升40% [9] - 启用“提前接驳专线”减少等待时间,并配套增设移动卫生间、临时存包柜等设施满足差异化需求 [9] - 与顺丰速运联动推出“观演轻松行”双向行李寄递服务专属优惠,提升游客便利度 [9] 品牌影响与模式价值 - 通过“演出+赛事”双爆款组合拳,以“轻量级、强互动、深共鸣”方式重构城市经济逻辑,实现“日游夜演”常态化 [10] - 服务细节淬炼为城市名片,将瞬时“流量”转化为长期“留量”,为“城市客厅”注入新的时代内涵 [6][10]
一口肉夹馍,尝出三秦滋味(跟着味蕾去旅行)
人民日报· 2025-10-04 21:50
行业文化底蕴与市场地位 - 肉夹馍是陕西饮食文化的活化石和撬动一方经济的黄金产业 [2] - 肉夹馍作为三秦套餐的核心组成部分,已成为游子心中的故园记忆和城市独特气息的代表 [2] - 陕西省已将肉夹馍纳入非物质文化遗产保护范畴,并推动制定从食材到制作技术的标准 [3] 产品工艺与特色 - 肉夹馍的灵魂在于卤肉,精选关中猪肉与香叶等香料在百年老汤中慢炖 [3] - 馍的风味多样,潼关千层饼酥脆掉渣,西安白吉馍追求铁圈虎背菊花心的独特形态 [3] - 老字号袁记、樊记、子午路张记林立西安街头,每一口都是千年技艺的当代叙事 [3] 市场需求与消费活力 - 西安永兴坊景区内一家肉夹馍店平均每天能卖出六七百个,旺季时营业时间可从早上8点持续至次日凌晨一两点 [3] - 随着陕西文旅市场蓬勃发展,肉夹馍成为美食经济的一大亮点 [3] - 海外市场对肉夹馍需求旺盛,英国伦敦门店售价7英镑一个仍受食客欢迎,泰国曼谷和西班牙萨拉戈萨的门店也生意兴隆 [5] 产业化与标准化发展 - 通过工业化生产+品牌化运营模式,潼关县每年生产速冻饼7亿个,出口美国、新加坡、日本等21个国家和地区,年产值达10亿元 [4] - 工业化生产直接或间接带动就业10万余人 [4] - 连锁品牌如袁记肉夹馍通过中央厨房实现标准化生产,其仿人工白吉馍生产线能还原95%的人工工艺,并依托标准化出品在全国开设500多家门店 [5] 品牌扩张与国际化 - 魏家凉皮、袁记肉夹馍等连锁品牌已成为陕西美食的移动名片 [5] - 西少爷肉夹馍在英国伦敦开设门店,使用从国内运来的食材和现烤现切工艺,成功将陕西美食推向国际 [5] - 潼关千层饼通过冷链出口至海外,泰国曼谷市中心的新店迅速成为热门打卡地 [5] 人才培养与技艺传承 - 潼关县肉夹馍产业学院开设培训班,职教中心校长带领400余名学子研习制馍技艺与品牌经营 [5] - 省级非遗项目西安肉夹馍代表性传承人走进职业院校,将三年出师的匠人标准转化为可复制的知识体系 [5] - 潼关肉夹馍餐饮师已成为劳务品牌,县域内有手工打馍门店58家,工业化生产企业10家,带动就业2万余人 [5]