事件概述 - 日本德岛市市长就发放超过最佳食用期的救济食品一事公开道歉，承认该做法明显不尊重对方尊严 [1] - 日本媒体披露，德岛市向生活困难者发放的食品中，部分已超过最佳食用期，有些甚至过期14个月 [1] 事件详情与数据 - 2023年5月至2025年12月期间，德岛市健康福祉部门向85人发放了包括大米、面包、瓶装水在内的食品 [1] - 发放给其中59人的食品超过了最佳食用期，占比约为69% [1] - 德岛市有关部门在完全知情的情况下，仍要求领取者签署知情同意书，声明如出现身体不适责任自负 [1] 官方回应与后续措施 - 德岛市方面承认做法不妥，并表示将停止发放超过最佳食用期的食品 [1] - 德岛市方面解释，食品超过最佳食用期通常不会造成安全问题，但承认做法不当 [1] 相关背景信息 - 日本通常使用两种食品期限标识：食用期（可安全食用的期限）和最佳食用期（可保持食品美味的期限） [1] - 根据日本农林水产省定义，超过最佳食用期的食品并非立即不能食用 [1]