兴农评丨预制 菜"羞耻"，该成 为历史了_南方 +_南方plus 0:00 / 3:06 近日， "特别特 鲜泡面"特别产 品官罗永浩在社 交平台发文，指 控西贝莜面 村"几乎全是预 制菜"，并称 其"恶心"，引发 热议。西贝创始 人贾国龙迅速反 击，强调门店无 一道菜是预制 菜，将开放全国 所有后厨接受监 督，并用三 个"一定"表示将 对罗永浩提起诉 讼。这场关 于"锅气"与"科 技"的争论，再 次将"预制菜"推 上风口浪尖。 三农大小事，尽 在兴农评。 贾国龙坚决否认 使用预制菜的底 气，来自去年3 月六部门联合发 布的政策：在国 标定义下，中央 厨房加工的半成 品并不属于预制 菜范畴。然而， 大众对"预制 菜"的定义显然 更为宽泛——要 不是"现杀现 做"，都可能被 打上"预制菜"标 签。 有趣的是，罗永 浩上个月在广告 中还尝不出10元 一桶的"泡 入同比增长 16.4%；电商超 市平台预制菜成 交额增速达 160%。可 见，"锅气"固然 珍贵，但"安 心""便捷"与"性 价比"，同样是 消费者的核心需 求。 面"与"现煮 面"的差别，如 今却能一口断 言"西贝几乎全 是预制菜"，并 痛斥其"太贵" ...