9月26日，一年一度的苏州阳澄湖大闸蟹开捕仪式将如约而至，首批佩戴新版防伪蟹扣的阳澄湖大闸蟹 将正式上市，为中秋与国庆佳节增添一抹鲜香。 蟹产业是江苏农业经济的特色产业之一，承载着产业升级与农户增收的重要使命。苏州，依托其享誉全 国的"阳澄湖大闸蟹"品牌优势和深厚的产业基础，在蟹产业发展赛道上先行先试，持续擦亮"阳澄湖大 闸蟹"金字招牌，不断探索蟹产业高质量发展路径，助力江苏从"蟹产业大省"向"蟹产业强省"加速迈 进。 革新养殖模式 守护"好水好蟹" pH值8.51、溶解氧19.64mg/L、亚硝酸盐0.03mg/L……在苏州市农发集团旗下苏州市特色农产品发展有 限公司打造的阳澄湖大闸蟹核心示范基地，通过公司自主研发的"苏特农智慧渔业养殖平台"，7号塘口 的实时数据一目了然。 "依托这一智慧平台，工作人员远程就能了解塘口情况，精准把握水质变化，实现养殖环境的实时监控 与智能管理。"该基地相关负责人介绍，平台已预设水质阈值，当溶解氧等关键指标触及阈值时，系统 会自动预警，工作人员只需在平台"在线控制"模块，点击对应塘口的增氧设备按钮，即可启动自动化作 业，大幅提升养殖效率。 2025年，苏州出台《2025年阳澄 ...