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金融属性退潮
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白酒依旧稳坐消费C位?白酒的核心底气,刻在中国人的酒桌民俗里
搜狐财经· 2025-11-27 19:26
行业需求结构分析 - 高端酒市场40%的消费由前1%的高净值人群贡献,其需求稳定,消费动机超越饮用本身,更侧重于情感交流和文化认同 [3] - 大众消费市场中,白酒在逢年过节、家庭聚会等民俗场景中不可或缺,需求根基稳固 [5] - 尽管中间阶层消费有所减少,但高端和大众市场两端需求坚挺,支撑行业基本面 [5] 行业调整驱动因素 - 行业回调主要源于金融属性退潮,此前被投机性需求推高的价格正回归其实际价值 [7] - 消费观念转变,年轻消费者更注重酒的品质和口感,而年长消费者则更看重品牌底蕴和稀缺性 [9] - 市场分化加剧,缺乏品牌支撑的普通酒价格承压,而品牌力强、品质优良的酒仍是硬通货 [9] 行业长期发展趋势 - 当前洗牌有利于挤出行业泡沫和低效产能,推动行业回归以品质和品牌为核心竞争要素的健康发展轨道 [11] - 行业成熟度提升,长远发展将更依赖于内在品质和品牌价值 [11] 企业战略应对 - 企业需坚守品质和长期主义,稳定的管理和持续的投入对构建品牌价值至关重要 [13] - 渠道模式亟待变革,例如“万商联盟”模式通过股权绑定厂商与经销商利益,能有效避免渠道乱价和压货问题 [13] - 品牌传播方式需转变,企业主亲自沟通品牌理念与生产细节,有助于快速建立消费者信任 [13]