今年年初，美国卫生局局长Vivek Murthy发布了一份爆炸性报告。在他1月任期结束前，Vivek Murthy警告称酒精会提高至少七种癌症的患病风险，并呼吁 像香烟包装那样在酒精饮料上标注癌症警示标签。这份报告引发了大量媒体报道，谈论这一被许多人忽视了的风险。 酒精与癌症的关联并非新发现。早在35年前，科学家就已将酒精列为致癌物，此后相关证据不断累积。"我认为酒精与某些癌症的关联性并无多少争 议。"加拿大维多利亚大学酒精流行病学家Tim Naimi说。 真正存疑的是：究竟饮用量达到多少会导致癌症风险上升？又该如何权衡这种风险与酒精的其他影响——尤其是备受争议的"少量或适度饮酒可能改善部 分人群心脏健康"的说法？华盛顿大学健康指标与评估研究所的酒精风险研究员Emmanuela Gakidou指出，"大量饮酒绝对有害，争议焦点在于低至中等饮 酒量"。 这些信息难免令人困惑。究竟何为少量或适度饮酒？人们又该如何权衡饮酒带来的愉悦与潜在风险？"许多人享受饮酒乐趣，他们不愿接受心爱之物有害 健康。"Gakidou坦言。 一、酒精与癌症的关联 数十年来，科学家不断获得酒精致癌的证据。由于通过随机试验验证酒精影响较为困 ...