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山姆上架好丽友派登上热搜,配料表成分问题引发争议
南方都市报· 2025-07-15 11:24
山姆会员店选品争议事件 - 山姆会员店上新低糖好丽友派引发消费者不满 多个相关话题冲上微博热搜 消费者吐槽选品质量下降 认为普通超市即可购买好丽友派 无需专门在山姆购买[1][3] - 部分消费者反映低糖好丽友派实际甜度仍然较高 山姆APP差评达406条 山姆客服回应称因个人口味差异导致口感不同[3][5] - 配料表中起酥油成分引发健康担忧 起酥油含反式脂肪酸 但产品标注"0反式脂肪" 符合国家标准(含量低于0.3g/100g)[5] 产品价格与成分对比 - 山姆好丽友派定价49.9元/48枚 均价1.04元/枚 低于好丽友天猫官方旗舰店价格(1.21-1.37元/枚)[3] - 山姆版好丽友派可可成分添加量增加30%至≥3.7% 糖含量降低80%至4.7克 而好丽友自售产品配料表中白砂糖位列第一[3] 历史争议与品牌信任问题 - 好丽友2022年被曝配料表双标争议 国外使用可可粉而中国使用代可可脂(后解释为翻译问题) 此次事件中消费者旧事重提[9] - 山姆下架多款热门商品(如米布丁 杨枝甘露等)引发消费者不满 客服未解释具体下架原因[11] 公司经营与监管风险 - 山姆为中国沃尔玛旗下高端会员制商店 覆盖13个省51家门店 人均消费518.98元 普通会员年费260元 卓越会员年费680元[11] - 山姆会员收入增长显著 2025年第一季度中国会员收入增超40% 2024年会员收入同比增长28% 占总营收15% 有效会员数突破500万 年费收入超13亿元 卓越会员续卡率92%且贡献60%营收[12] - 山姆多次因虚假宣传和食品安全问题被罚 包括2022年销售过期奶粉罚6.5万元 2023年虚假标注"低糖"咖啡罚10万元 2024年虚假标注"低脂"牛肉罚5万元[12]
下架口碑商品上新好丽友派惹恼会员,山姆曾于年初变更负责人
齐鲁晚报· 2025-07-15 03:36
山姆会员商店选品争议 - 核心问题:山姆近期下架多款高回购率商品(太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥),上新低糖好丽友派(减少80%糖分、增加30%可可含量,售价49.9元/48枚)、徐福记燕麦藜麦蛋糕等大众品牌产品,引发会员对选品质量与差异化的质疑 [1][4] - 会员反馈:260元年费的核心价值是"严选服务",但当前选品与普通商超(如永辉)同质化,卫龙、好丽友等品牌入驻削弱差异化优势 [5][8] - 特供商品矛盾:低糖好丽友派等虽为山姆独家,但品牌调性与会员预期不符,被指"违和" [4][8] 公司运营动态 - 管理层变动:2025年1月沃尔玛中国法定代表人变更为MUK SOOK YEE,其同时接任山姆(上海)投资有限公司等多家关联公司职务 [9][14] - 资本结构:沃尔玛中国注册资本3.266亿美元,由沃尔玛中国有限公司全资持股 [9][11] 会员与市场反应 - 消费者行动:会员通过社交媒体(近千条评论)及致信总部抗议,强调食品安全标准和产品差异化是山姆在华核心竞争力 [6][7][8] - 商品调整逻辑:下架高性价比但低利润商品(如焦糖饼干千层、杨枝甘露),替换为商超常见品牌,被质疑牺牲品质追求利润 [4][8] 行业对比 - 定位冲突:会员制超市的核心是稀缺性与品质,但山姆当前策略向大众品牌倾斜,可能导致续费率下降 [5][8] - 数据佐证:新品低糖好丽友派糖分调整幅度(80%)和定价(49.9元/盒)未有效提升会员满意度 [4][8]