智通财经APP讯，九毛九(09922)公布，于2025年12月29日，公司与目标公司订立一份不具法律约束力的 条款书，公司拟向目标公司Big Way Group Inc.的若干现有股东收购目标公司股份，总购买价为1500万 美元;及认购目标公司股份，总认购价为2800万美元。 根据最终协议，于可能投资完成后，目标公司将 拥有带有不同投票权及参与权的股份类别。预期公司将透过持有目标公司约49.0%的A类股份(每股附带 一项投票权及一项参与权)而有权获得目标公司约10.8%的投票权及49.0%的参与权。 目标公司作为一家已在北美市场实现有效本地化运营并进入扩张阶段的中式餐饮连锁品牌，具备良好的 发展基础及增长潜力。通过本次可能投资以及早前投资，集团有望在连锁品牌标准化复制、运营管理体 系搭建及组织与人才建设等方面，为目标公司的进一步发展提供支持;同时，依托目标公司在北美市场 建立的业务基础，集团亦可在北美市场形成更为稳固的业务立足点，并在集团品牌网络中产生积极的协 同效应，从而为集团带来相应的战略价值及经济回报。 据悉，目标公司为一家北美连锁餐厅，以"Big Way Hot Pot"品牌经营，提供自助式火锅用餐体 ...

行业投资评级 - 行业投资评级为“优于大市”（维持评级）[1] 核心观点 - 报告看好火锅产业链龙头，进入四季度火锅与部分宴请餐饮步入旺季，考虑到餐饮板块基数相对较低、年底资金高低切需求及消费政策潜在发力方向，重点推荐锅圈、小菜园、百胜中国、海底捞等 [3] - 基本面表现为股价核心驱动因素，10月基本面较优个股领涨，11月火锅龙头受益于经营旺季来临 [2][7] 行情回顾 - 2025年10月A股/H股/美股连锁餐饮涨幅前5名个股为锅圈、小菜园、蜜雪集团、广州酒家、古茗，锅圈领涨主因其发布经营预告预计25Q3收入同增13.6%-25.8%，核心经营利润预计同增44.4%-66.7% [2][7] - 11月至今沪上阿姨（受H股激励计划催化）及火锅产业链龙头（受益于经营旺季）领涨 [7] 板块动态 - 2025年10月全国餐饮收入5199亿元同比+3.8%，限额以上单位餐饮收入1459亿元同比+3.7%，增速环比9月提速且已超过商品零售增速（+2.8%）[3][11] - 10月CPI同比由上月下降0.3%转为上涨0.2%，核心CPI同比上涨1.2%，涨幅连续第6个月扩大，受扩内需政策及节假日效应带动 [3][11] 赛道跟踪 - 2025年10月CR10提升幅度较大品类包括：咖啡（26.2%/+2.0pct）、徽菜（5.8%/+0.8pct）、麻辣烫（11.6%/+0.4pct）、披萨（31.4%/+0.3pct）、酸菜鱼（15.2%/+0.3pct）、川菜（2.3%/+0.3pct）[3][15] - CR10下降幅度较大品类为奶茶饮品（21.4%/-2.1pct），但赛道CR20为25.4%，环比9月（25.1%）边际提升 [3][15] 拓店数据 - 餐饮方面：10月西式快餐品牌扩张规模居前，塔斯汀、肯德基、麦当劳、必胜客、乡村基居前5位；部分麻辣烫、酸菜鱼品牌净关店规模居前 [3][24] - 茶饮咖啡方面：10月咖啡品牌扩张居前，挪瓦咖啡、瑞幸咖啡、库迪咖啡、幸运咖门店净增数居前4位；现制茶饮龙头古茗、蜜雪冰城、一点点、茉莉奶白等随后；书亦烧仙草、喜茶门店规模净减居前 [3][24] 核心品牌同店 - 2025年10月受低基数效应及冷冬提前影响，海底捞翻台增速转正；大众餐饮同店表现保持稳健；茶饮赛道受平台补贴退坡影响，龙头品牌同店增速环比有所降速 [3][28] 核心品牌动态 - 锅圈2025Q3营收预计同比+13.6%-25.8%至18.5-20.5亿元，核心经营利润预计同比+44.4%-66.7%至6500-7500万元；前三季度累计净增611家门店，全年净增1000家门店目标可达成率较高 [3][29] - 小菜园官方微信平台数据显示2025年11月计划新开门店29家，下半年门店已累计新增124家 [3][29] - 截至2025年10月31日，幸运咖全国门店突破9500家，较年初实现翻倍增长 [3][31] - 九毛九2025Q3太二/怂火锅/九毛九同店日均销售额同比分别下降9.3%/19.1%/14.8%，太二降幅连续三个季度收窄 [30] 重点公司盈利预测及估值 - 报告覆盖的多家公司获“优于大市”评级，包括美团-W（25E PE -）、小菜园（25E PE 14.0x）、蜜雪集团（25E PE 22.8x）、古茗（25E PE 21.9x）、百胜中国（25E PE 17.7x）、海底捞（25E PE 15.8x）等 [38]