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达达主义
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【法国探店】如果在巴黎只能去一家咖啡店,那我一定建议是这家,穿越百年的饮食与文化!
东京烘焙职业人· 2025-10-18 08:33
花神咖啡馆的历史与文化地位 - 咖啡馆成立于19世纪80年代,是巴黎咖啡文化成熟前就存在于圣日耳曼德佩区的标志性场所[6] - 早期吸引文学界重要人物如若里斯-卡尔·于斯曼和雷米·德·古尔蒙,奠定了其文学身份象征[8] - 1917年成为超现实主义一词的诞生地,伴随达达主义等艺术运动兴起[9] - 二战期间成为让·保罗·萨特和波伏娃等哲学家的“思想实验室”,被誉为“存在主义的客厅”[11] - 1994年设立花神文学奖,延续其文化影响力,奖项奖金为6100欧元[14][32] 咖啡馆的运营特色与空间设计 - 营业时间从早7:30至深夜,不接受预约,全天运营吸引游客打卡[16] - 内部设计以深红皮沙发、木质扶手、镜面和古典吊灯营造“时间停留”质感[21] - 露台采用藤制椅、圆形小桌和白底绿边瓷杯,使顾客成为城市流动风景的一部分[25] - 巴黎人习惯面对街道就坐,强调观察与参与城市流动的独特体验[26] - 产品陈列在吧台或橱窗,利用视觉冲动吸引顾客点单[50] 产品策略与菜单构成 - 菜单保持经典款,包括可颂、塔丁、柠檬蛋糕等法式骨架产品,不追求复杂创新[30][39] - 可颂外酥内松、黄油香气自然,咖啡苦度适中强调平衡而非浓烈[37] - 热巧克力被列为特色产品,浓厚绵密并搭配鲜奶油[47] - 提供咸甜结合选项如Quiche、三明治、沙拉等,支持日常反复购买[52] - 甜点部分保留布丁、苹果塔等典型法式经典,延续上世纪巴黎咖啡馆的味觉逻辑[39] 行业影响与顾客评价 - 咖啡馆被视为文化坐标,跨越商业角色成为巴黎左岸文学艺术地图的象征[18] - 评价呈现两极分化,部分顾客赞誉其文化窗口价值,部分批评价格高、服务慢[18] - 主张并非颠覆性创新,而是通过氛围、符号和历史感构建独特体验[29] - 在旅游经济与社交媒体浪潮中,既保持文化魅力也面临商业化挑战[16][18]
日本前卫艺术先驱群展上海:当具体派相遇古树古宅
新浪财经· 2025-05-14 04:59
2025养云艺术季概述 - 2025养云艺术季在上海郊区马桥的ART养云空间启幕,以"美成在久,树宅相守"为核心理念,通过"云隐"、"再慢点"、"越"、"迈步"系列展览探索当代艺术与东方美学的交融 [1] - 艺术季将艺术锚定于古树与老宅的自然环境中,呈现日本具体派与古宅生态的对话 [1] - 主办方表示艺术季以东方山水精神为锚点,与全球艺术思潮展开多维对话,回归传统与现代的共生之境 [19] "越:前卫艺术的无限可能"展览 - 展览由ART养云携手白石画廊共同呈现,聚焦18位日本前卫艺术先驱,包括吉原治良、嶋本昭三等具体派代表人物 [1][3] - 展览以日本具体派为支点,试图撬动东西方先锋艺术的对话,展示从具体派开创精神到前卫艺术实验的关键历程 [1] - 具体派是日本首个前卫艺术团体,经历了1954-1962年和1962-1972年两个发展阶段,尽管1972年解散但其创新精神仍影响当代艺术 [3] - 展览呈现日本艺术家如何融合西方艺术思想与本土文化,进行创造性转化和反思 [5] 其他展览单元 "云隐:传家之美的当代觉醒" - 由颂艺术中心馆长苏芒策展,以院落为纸、云纹为墨,溯源东方美学基因 [13] - 展出蔡志松、万亨、李依宸三位艺术家的作品,分别从雕塑、水墨、女性主义诗学角度诠释东方美学 [13][16] "再慢点" - 呈现旅加水墨艺术家夏慧雯个展,由温哥华美术馆亚洲馆馆长郑胜天担任学术主持 [17] - 展览以水墨为媒介,在楠书房金丝楠木环境中搭建时间隧道,实践"慢哲学" [17] "迈步:山水的内观与远行" - 将于6月在养云村展出,呈现刘玖通2024年新作,以油彩为媒介将北宋山水融入抽象表现主义 [19]