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茶文化传承与创新
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霸王茶姬旗下全球最大“超级茶仓”落地香港
证券日报网· 2025-09-26 10:17
本报讯 (记者李静)9月26日,霸王茶姬宣布其全球最大规模的"超级茶仓"于香港湾仔利东街开业。该 店是其在港唯一一家有现萃系列的门店。至此,霸王茶姬在香港门店数已达7家。 不同于常规门店,霸王茶姬香港超级茶仓不仅为消费者提供了茶饮空间,更以沉浸式茶文化体验为亮 点。按照汉魏、唐代、宋代、明代等不同时期"煮、煎、点、泡"的特色饮茶方式,研发出相应的新产品 系列,链接今日霸王茶姬以"萃茶"工艺制作的现萃系列,展现出一幅延续千年的"煮、煎、点、泡、 萃"茶文化演进新脉络,让消费者沉浸式体验现代茶,将古老茶艺转化为现代可体验、可分享的生活方 式。 霸王茶姬港澳子公司总经理何耀祥表示:"过去一年,霸王茶姬在香港市场获得了快速发展,反映出消 费者对高品质茶饮的追求及对品牌理念的认同。我们看好香港市场的发展潜力,也认为香港作为国际文 化交流的平台,能够帮助霸王茶姬将茶文化更好地分享给世界各地消费者,因此我们将全球最大超级茶 仓落地香港,未来将继续投入资源,推动茶文化传承与创新。" ...
这部纪录片把北纬黄金茶带说得明明白白,无糖茶饮党狂喜!
新华网财经· 2025-09-06 01:33
核心观点 - 康师傅推出"茶的传人"无糖茶饮系列 聚焦北纬黄金产茶带三大核心产区 通过传统工艺与科技创新结合 实现高品质即饮茶产品产业化[1][3][7] 产品原料溯源 - 原料选自云南临沧 福建安溪 广东潮州三大核心茶区 包括铁观音 普洱茶 凤凰单丛等品种[3] - 云南临沧拥有40万亩野生茶群落和130万亩茶园 其中65万亩为古树茶[7] - 福建安溪土壤有机质含量丰富 酸性环境适宜茶树生长[5] - 广东潮州凤凰山主峰海拔1497.8米 400平方千米山体孕育独特凤凰单丛[5] 生产工艺 - 与传承三代以上 超50年种茶经验的茶农合作[7] - 铁观音需经历10小时做青和24小时内十二道工序[7] - 普洱茶原料经过50天渥堆发酵[7] - 凤凰单丛历经三道焙火工艺[7] - 研发过程中对300多种茶原料逐一筛选品评[10] 技术研发 - 依托中国工程院院士刘仲华专家团队[7] - 联合中国农业科学院茶叶研究所 浙江大学茶叶研究所 南开大学医学院三大院校机构[7] - 优化生产脉络 萃取工艺最大程度留存香气与营养[10] 市场定位 - 主打"轻松品味各地好茶"概念 连接产地风物与大众日常[7] - 产品包括"闽南人的铁观音" "云南人的普洱茶" "潮汕人的凤凰单丛"等具地域特色系列[3] - 致力于传承中国茶文化并推动创新表达[7]