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缺驴论
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扬言“不缺牛马,只缺驴”的缺驴论,从何而来
36氪· 2025-09-25 10:37
行业核心观点 - 中国驴存栏量经历急剧下降,从1990年代初期1120万头的高点降至2023年约146万头,导致市场出现“缺驴危机”[1][2] - 驴产业面临供需结构性矛盾:下游阿胶等养生消费需求旺盛,但上游养殖因周期长、成本高、变现渠道窄而供给不足[2][3][4] - 市场正通过进口和产业自我调节寻求新平衡,巴基斯坦成为主要驴产品供应国,同时企业开始构建海外+国内双轮供应模型[6][9] 驴存栏量变化趋势 - 1990年代初期中国驴存栏量达1120万头,占世界驴总量约25%,为世界第一养驴大国[1] - 2015年驴存栏量已不足400万头,至2023年进一步降至约146万头,降幅显著[2] - 作为阿胶发源地的山东省,2024年驴存栏量仅为2.1万头,与产业需求形成巨大反差[4] 供给端挑战 - 驴繁殖生长周期长,母驴1年1胎,小驴需2-3年才能出栏,无法快速响应市场需求变化[2][6] - 养殖经济性差,时间成本和经济成本明显高于猪鸡鸭等常见动物,且缺乏如旅游业等高回报变现渠道[2] - 传统农户因事业重心转移,缺乏精力与资金重新投入养驴行业[6] 需求端驱动 - 阿胶等养生消费崛起带动需求猛涨,相关产业年屠宰量需百万头以上才能满足消费缺口[4] - 驴肉、驴奶等衍生品虽属小众消费,但需求稳定,使驴子从生产工具转变为消费产品[7] 市场调节与解决方案 - 进口成为主要解决方案,巴基斯坦(存栏量超500万头)成为主力供应商,并寻求产业合作[6] - 企业为追求稳定供应链,开始自建或扶持养殖基地,构建海外与国内双轮供应模型[9] - 市场具备自我调节能力,但供需平衡的建立需要时间,无法立即解决当前缺口[9]