创始人背景与早期事业 - 丹尼·迈耶27岁时创立第一家餐厅Union Square Cafe，随后又创立Gramercy Tavern和Eleven Madison Park [7] - 早期事业以高端餐饮为主，Eleven Madison Park后来获得米其林三星评级 [14] - 大学时期主修政治学，原本计划进入法学院，因叔叔建议转向餐饮业 [11][12] Shake Shack创立与发展 - 2001年为筹款在麦迪逊广场公园开设热狗摊，后发展为Shake Shack品牌 [7] - 最初三年保持热狗摊形式，后改造为固定售货亭，五年后才开设第二家分店 [15] - 2015年上市时已在16个城市拥有66家门店 [17] - 目前全球门店总数达585家（380家直营+210家特许经营），年营收13亿美元 [8][18] 公司经营与扩张 - 过去一年股价上涨73%，接近历史高点 [8] - 长期规划将直营店规模扩大至1500家 [18] - 定位为"精致休闲"连锁，提供比竞品更优质的汉堡 [20] - 2023年营收同比增长15% [18] 创始人持股与投资 - 创始人目前持股约4%（350万股，价值5亿美元），IPO时持股超20% [8][20] - 通过Union Square Hospitality Group投资多元化餐饮业务，包括咖啡连锁Joe和美食电商Goldbelly [10][20] - 投资餐厅订位应用Resy，该应用2019年被美国运通收购 [20] 行业地位 - 创始人跻身餐饮业亿万富豪行列，身家估计达10亿美元 [8] - 加入"快餐业亿万富豪俱乐部"，成员包括Jersey Mike's、熊猫快餐和Chipotle创始人 [10]