以下文章来源于红餐网 ，作者红餐编辑部 红餐网 . 做餐饮，上红餐 ！一个有温度的餐饮产业服务平台。 本文来自微信公众号： 红餐网 ，作者：周飞飞，编辑：方圆，题图来自：视觉中国 "风很大的祐禾怎么说关就关了。" 网红烘焙品牌UH祐禾 （简称"祐禾"） 似乎正在一场急速的剧情反转。 2024年，快速扩张的祐禾实现门店数翻番，每到一地开店总能引发排队热潮，到了今年，扩张步伐 依旧不停的同时，却悄然关闭了北京、深圳、成都、重庆等地多家门店，其中不少门店开业不足一 年。 一、多个城市关店背后，祐禾悄 悄涨价 祐禾是近两年备受关注的烘焙品牌之一。 2016年成立于湖北的精品烘焙品牌祐禾，凭借门店现烤现卖、透明化操作间以及高颜值产品，俘获 了一众消费者。 2021年，祐禾开始走出湖北，将版图拓展到长沙、杭州、成都、重庆等城市。 到了2024年，祐禾外拓步伐进一步加快，进驻多个一线以及新一线城市的中高端商圈，引发排队热 潮，也将品牌声量不断推高。 今年以来，祐禾仍保持扩张势头，武汉、成都、广州、深圳、南昌等城市均有新店开出，并首次进入 青岛、赣州等地。红餐大数据显示，截至目前，祐禾开设了超130家门店。 开店的同时，下半 ...