转自：成都日报锦观 淀粉含量超越水稻 蛋白含量堪比大豆 马斯克拿它当太空粮食供给 浮萍什么来头？ 第三届浮萍资源开发与利用研讨会在蓉举办 "雨过浮萍合，蛙声满四邻。"近千年前，苏轼以雨后浮萍的动态，勾勒出雨后生机盎然的乡村。千年之后，中国科学家正在深入挖掘浮萍在粮 食安全、资源循环利用以及生物制造领域的应用价值。 面对这些风险与挑战，应该如何破题？在赵海看来，浮萍的应用研究也许是破题的关键路径之一，"浮萍在粮食安全、资源循环利用和生物制 造领域具有广泛的应用前景。" "从突破粮食困境的角度来讲，浮萍作为新食物资源，其优势十分明显。"赵海分析道，浮萍是水生植物，不与粮争地，且环境稳定性强；生长 速度快（可实现指数级生长），不仅产量高还能全年生长； （近）二维生长，易于调控，便于开展垂直种植及工业化生产。 浮萍，能耐有多大？ 12月19日至21日，以"浮萍：生物制造与替代蛋白开发——从基础到应用"为主题的第三届浮萍资源开发与利用研讨会在蓉举办。 浮萍，有什么用？ 欧洲食品安全局（EFSA）今年正式批准浮萍在欧盟内作为新鲜蔬菜生产和消费；马斯克的Spacex公司将浮萍作为太空食物补给，送往国际空 间站……浮萍，这种 ...