神符山下，4.8 万吨经肉桂滋养 的罗氏沼虾硕大 肥美，带动养殖 户年均收入超20 万元；品质优良 的高桂鹅是烹饪 烧鹅的上乘原 料，占据了全省 肉鹅七成的出栏 量，撑起了粤菜 的"门面"；高桂 鸭住进了新落地 的生态养殖小 区，朝着55亿元 的年产值"冲 鸭" 。 西江河畔，近50 万亩稻田为镇村 铺满金黄，882 斤的单产传递着 丰收的故事；超 70万亩高质肉桂 承包了我国肉桂 产品出口的半壁 江山，"高桂"系 列品牌引领产业 走向70亿元综合 产值的发展目 标…… "链"出新气象！ 肇庆高要五大特 色产业迈向"新 味来"_南方+_南 方plus 近年来，肇庆市 高要区在发展现 代农业、打造农 业全产业链的道 路上阔步前 行，"虾米鸭鹅 桂"五大特色产 业挑起富民兴村 的担当蓄力腾 飞，并以"媒体 +"赋能农产品市 场体系建设，推 动"高桂"品牌走 进湾区、走向海 外，收获累累硕 果。 今年，广东省庆 祝中国农民丰收 节主会场活动将 在高要举行，这 片沃土的丰收故 事将迎来更广阔 的展示舞台。 高桂虾：年产值 力，吸引了越来 越多人才返乡创 业，推动产业兴 旺发展。如今， 高要罗氏沼虾养 殖面积已扩张至 ...

农业机械化转型 - 公司采用植保无人机实现单日作业面积200多亩 显著提升植保效率[1] - 公司配备插秧机 拖拉机 收割机 烘干机等设备 实现水稻种管收全程机械化[1] - 机械化插秧10天内完成1000多亩 秧苗密度合理且病虫害发生率降低[1] 管理模式创新 - 公司推行分人分区域管理模式 聘请5名全职田管家负责特定田块全周期管理[2] - 田管家月工资5000元并享受增产分红 同时掌握农机操作等新技能[2] - 机械化托管服务覆盖周边8个村5个合作社 解放劳动力用于外出务工[2] 经营效益提升 - 公司经营2100多亩田地 双季平均亩产达2500多斤[2] - 亩均人工成本降至60多元 机械成本50多元 较传统人工成本下降80%以上[2] - 稻虾共作生态模式在150亩稻田试验 每亩额外增收400-500元[2] 技术升级与品牌建设 - 公司参与农业科技培训 学习有机种植和精深加工技术[4] - 计划发展绿色有机大米并创建农业品牌 推动产业升级[4]

行业规模与现状 - 江西省小龙虾养殖面积达270万亩，养殖产量28.5万吨，综合产值330亿元 [1] - 小龙虾成为夜宵顶流，香辣、蒜蓉、清蒸等口味受欢迎，几乎每张夜宵桌都有其身影 [1] 养殖模式与技术 - "稻虾共作"模式实现一田双收，虾蟹消除稻田害虫和杂草，排泄物替代传统化肥，经济效益翻倍 [2] - 吉水县与南昌大学、华中农业大学合作攻克苗种选育、水质改良、病虫防治等技术，制定清水龙虾技术规程和产品标准 [2] - 吉水县打造1个国家级示范区、3个省级示范区，"稻虾共作"面积4.8万亩，年产清水龙虾6000余吨，带动2万名农户和56个村集体增收 [2] 加工与物流 - 彭泽县鄱阳湖小龙虾交易中心每日分拣装箱，通过冷链快车发往全国 [3] - 江西馋虾记农业集团投资1.5亿元建成智能化加工厂，日处理150吨小龙虾，生产10万盒成品，2024年线上销售额达2亿元 [3] - 彭泽县引入京东冷链物流项目，48小时送达全国95%以上地区 [3] 文旅与消费 - 永修县虾客天下美食街日均客流量超2000人，举办民谣之夜、啤酒嗦虾大赛等活动 [4] - 永修县推出10条精品旅游路线，发放40万元龙虾消费券，"到永修吃龙虾"成为新风尚 [5] - 永修县开通免费吃虾公交，文旅部门每周五至周日开展演艺活动促进消费 [4][5] 产业链延伸 - 小龙虾产业从水产养殖延伸至三产融合，成为带动村民增收、村集体经济壮大和县域经济发展的重要法宝 [5]

小龙虾价格走势 - 5月中旬小龙虾价格从35元/斤暴跌至19元/斤降幅近50% 6月进一步下跌至16元/斤 [1] - 南昌批发市场规格价差明显 小青16元/斤 中青20元/斤 大青25元/斤 炮头30元/斤 未分拣13元/斤 [4] - 虾农批发价更低 小青10元/斤 中青11.5元/斤 大青16元/斤 炮头25元/斤 较4月大虾降5-8元/斤 小虾降2-3元/斤 [5] 价格下跌原因 - 稻虾共作模式推广导致养殖面积扩大 6月高温加速生长 集中上市形成供应高峰 [4] - 江西60%产量来自九江修水 全国60%产量来自湖北潜江 南昌本地供应仅能维持至6月 [8] - 中晚稻插秧季迫使虾农6月底前清塘 300亩虾田需在插秧前完成集中捕捞 [5] 产业模式创新 - 稻虾共作实现双收益 3-5月养虾 6月种稻 10月收谷 土地利用率最大化 [5] - 藕虾套养模式提前至4月上市避开低价期 千亩荷塘衍生旅游收益 [8] - 科学养殖推动有机认证 直供沪杭高端餐饮 溢价能力显著提升 [7] 未来市场预期 - 6月后外省小龙虾将主导南昌市场 价格预计大幅回升 [8] - 中青规格价格稳定性优于其他规格 价差策略受市场青睐 [5]