行业技术创新合作 - 山西省白酒生态酿造技术创新中心由山西杏花村汾酒厂股份有限公司与山西大学共同承办并召开首次技术委员会会议 [1] - 会议正式聘请13位行业专家组成技术委员智囊团队 专业覆盖微生物研究 风味组学解析 原粮技术 生态酿造及智能化设备领域 [2] - 形成第一届第一次技术委员会委员专家共识 围绕清香型白酒生态酿造发展主线进行深入交流 [2] 公司战略与要求 - 汾酒总工程师提出三点核心要求：通过共识凝聚合力深化协同发展 通过目标锚定方向强化成果转化破解关键技术 通过创新驱动推动跨界融合及全链条应用 [4] - 强调为山西省白酒生态酿造技术创新筑牢根基 并推动中国酒业高质量发展 [4] 政策与学术支持 - 吕梁市科技局承诺持续提供政策扶持 做好产学研政协同创新典范 辅助省技术创新中心科技发展 [4] - 山西大学杏花村学院将凝聚高校研发资源 聚焦微生态酿造技术体系构建 推动白酒产业向低碳化 智能化 高品质化转型 [4] 平台建设意义 - 会议搭建起汾酒 高校 政府三方沟通桥梁 明确未来科研发展方向 [4] - 通过产学研政协同发展和技术专家努力 推动清香汾酒科技发展进入新阶段 [4]