文章核心观点 - 中国从农业大国迈向农业强国的关键路径在于提升农产品精深加工水平，延长产业链，提高附加值 [1] - 金龙鱼首创的“水稻循环经济模式”通过技术创新与模式创新，实现了稻谷的全价值链升级与资源高效利用，为行业提供了可复制、可推广的实践样本，对增强国家粮食与油脂自给能力、促进农民增收和产业升级具有重要战略意义 [1][4][5][6] 行业背景与挑战 - 中国农产品加工产值与农业总产值比例约为2.5:1，与农业发达国家的4:1相比仍有较大差距，表明产业链条短、附加值偏低 [1] - 提升农产品精深加工水平，充分挖掘粮食价值，是迈向农业强国的关键路径 [1] - 传统农业需在保障产量的基础上，更加注重质量提升和价值挖掘 [5] 金龙鱼“水稻循环经济模式”详解 - **技术起点：6步鲜米精控技术** 通过“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食”六个环节的精准控制，改变传统大米加工的粗放模式 [1] - **鲜割**：在稻谷九成熟时收割，可减少约5%的田间损失，提高出米率1%-4% [2] - **鲜存与鲜碾**：通过低温储存和即时加工，最大程度保留大米的营养成分和口感 [2] - **稻米油提炼**：利用原产地快速膨化保鲜技术，将过去作为废料的米糠提炼成富含谷维素的稻米油 [2] - 若将全国年产2亿吨水稻的米糠全部用于榨油，可产出约230万吨稻米油，约占全国小包装油市场的5%，相当于为国家节省1.1亿亩大豆的种植耕地 [2] - **稻壳综合利用**：稻壳转化为清洁生物质燃料用于发电，燃烧后的稻壳灰进一步提炼出高性能的“白炭黑”，成为制造绿色轮胎的关键原料 [3] - **模式扩展**：“吃干榨净”的逻辑同样适用于小麦、大豆等粮油作物，例如通过分级研磨技术实现全麦资源的充分利用 [3] 模式的经济与社会效益 - **减少粮食损失**：以北方一季作区水稻产量4700万吨估算，普遍采用鲜割模式可减少约235万吨损失，相当于约2100万人一年的大米消费量 [2] - **增强油脂自给能力**：发展稻米油有助于减少对进口油脂的依赖，做到“中国粮用中国种，中国油用中国料”，具有重要战略意义 [2][3] - **带动农民增收**：通过订单农业模式，与上游农户深度合作，提供优质稻种、技术指导并溢价收购，为农民创造新的增收机会 [5] - 以河北张家口蔚县小米为例，通过订单种植模式连接种植户与电商经销商，实现深加工价值跃升 [5] 模式的标准化与行业推广 - 2017年，益海（佳木斯）粮油工业公司承担了“水稻加工循环经济标准化试点”工作，并于2021年成功通过验收 [4] - 该模式已成为行业可复制、可推广的标准化范式，能带动整个粮油加工行业从粗放走向精细 [4] - 该模式的广泛推广有望大幅提升中国农产品加工产值与农业总产值的比例，夯实农业强国根基 [6]

公司荣誉与品牌成就 - 金龙鱼6步鲜五常基地原香稻在日本广岛举办的2024年度日本水稻品质・食味研究会品鉴环节中斩获最优秀奖 超越日本越光米赢得客场第一名 [4] - 日本朝日新闻和共同社等头部媒体对获奖事件高度关注并广泛报道 [4] - 此项殊荣让五常大米和中国稻米品牌响彻国际 彰显中国优质大米实力 [6] 技术创新与行业领先 - 公司稻谷6步鲜米精控技术创新体系开发及产业化荣获2022年中国粮油学会科学技术奖特等奖 国内首创且国际领先 [9] - 6步鲜技术涵盖鲜割 鲜谷 鲜存 鲜碾 鲜装到鲜食全流程 守护大米新鲜度和食味值 [7] - 鲜割环节在稻谷九成熟时实施 可减少约5%田间损失 以北方一作区估算可减少约235万吨损失 相当于2100万人一年大米消费量 [7] - 中国粮油学会专家评价认为该技术是行业深入研发与创新探索的成就 具有可复制可推广的深远意义 [9] 产业链与可持续发展 - 公司贯彻吃干榨净资源利用理念 构建水稻循环经济模式 [19] - 糙米加工成品牌优质包装大米和自热鲜食米饭 碎米制成米粉 米糠转化为高端食用油原料 [19] - 米糠粕可提取肌醇用于化妆品原料 如阿魏酸用于抗氧化和美白的护肤品 香兰素作为纯天然香料用于食品饮料 [22] - 稻壳用于燃烧发电 稻壳灰提取白炭黑作为环保轮胎原料 [22] - 金龙鱼稻米油在2016年东京国际稻米油大会上夺得品质大奖 且稻米油是40%日本中小学校指定用油 [21] 市场推广与合作伙伴 - 公司于9月19日在黑龙江哈尔滨五常生态基地举办6步鲜大米新米节 奥运冠军邢傲伟和《种地吧》少年赵小童联袂出席 [1] - 携手京东 天猫 香格里拉酒店 山西美特好连锁超市 比优特商业集团等全国渠道合作伙伴启动2025新米认收仪式 [16] - 通过线上线下全链路联动结合溯源技术与数字化管理 实现从田间到新鲜上桌的供应链效率 [16] - 现场设稻香体验与鲜米品鉴专区 嘉宾品尝现蒸米饭赞其香软弹滑和米香四溢的口感 [18] 品牌合作与消费者互动 - 公司连续三年深度携手《种地吧》品牌 赵小童现身五常生态基地并称金龙鱼6步鲜为技术后盾和暖心伙伴 [10] - 赵小童在直播中品尝科学蒸煮技术烹制的6步鲜米饭 赞其香软弹滑口感 并试吃冷鲜食如波奇饭和寿司饭团 认可其低GI值和健康属性 [12] - 奥运冠军邢傲伟作为鲜米品鉴官分享对鲜活的理解 强调鲜米饭是其日常饮食中的鲜活之源 [14] - 赵小童与邢傲伟深入稻田开启2025年新米第一镰收割仪式 [14] 行业影响与战略愿景 - 五常大米协会会长肯定公司在技术创新和品牌建设方面的努力 希望其带动更多企业共同发展 [6] - 公司致力于发挥水稻循环经济模式和6步鲜技术的示范带动作用 推动行业内外技术共享 资源共享 渠道共享和利益共享 [24] - 未来公司秉持坚持引领产业创新和始终保持行业先进的初心使命 践行藏粮于地和藏粮于技 提供更新鲜 更美味 更营养 更健康的优质大米产品 [24]

公司荣誉与品牌成就 - 金龙鱼6步鲜五常基地原香稻在日本广岛举办的2024年度日本水稻品质・食味研究会品鉴环节中荣获最优秀奖 超越日本越光米[7] - 日本朝日新闻和共同社等头部媒体对获奖事件高度关注并广泛报道[7] - 五常大米协会会长认可金龙鱼在技术创新和品牌建设方面的努力 称其与协会目标高度契合[9] 技术创新与产业应用 - 金龙鱼6步鲜大米采用稻谷6步鲜米精控技术创新体系 涵盖鲜割 鲜谷 鲜存 鲜碾 鲜装和鲜食全流程[10] - 鲜割环节在稻谷九成熟时实施 可减少约5%田间损失 以北方一作区估算可减少约235万吨损失 相当于2100万人一年大米消费量[10] - 6步鲜技术于2022年获中国粮油学会科学技术奖特等奖 被评价为国内首创和国际领先[12] 产品特性与市场认可 - 6步鲜米饭具有香软弹滑口感 冷食米饭GI值低且升糖慢 符合现代健康饮食需求[14] - 稻米油通过米糠转化而成 含天然活性成分谷维素 是40%日本中小学校指定用油[18] - 金龙鱼稻米油曾于2016年获国际稻米油品质大奖[18] 产业链与可持续发展 - 公司贯彻吃干榨净资源利用理念 糙米加工为包装大米和自热鲜食米饭 碎米制成米粉 米糠提炼稻米油[16] - 米糠粕可提取肌醇用于化妆品原料 阿魏酸具有抗氧化和美白功效 香兰素作为纯天然香料用于食品饮料[18] - 稻壳用于燃烧发电 稻壳灰提取白炭黑作为环保轮胎原料[18] 合作伙伴与渠道拓展 - 新米节活动携手京东 天猫 抖音 快手等线上渠道及香格里拉酒店 山西美特好连锁超市 比优特商业集团等线下连锁系统[14] - 通过全链路联动结合溯源技术与数字化管理 实现从田间到餐桌的新鲜配送[14] - 现场举办2025新米认收仪式 锁定今秋首波鲜米订单[14] 品牌活动与社会影响 - 奥运冠军邢傲伟担任鲜米品鉴官 认可6步鲜大米为日常饮食鲜活之源[14] - 《种地吧》少年赵小童参与稻田鲜割环节 称金龙鱼为技术后盾和成长伙伴[13] - 活动设置稻香体验与鲜米品鉴专区 现场蒸煮米饭展示新鲜口感[15]