极端天气对行业的影响 - 全国多地出现极端降雨和高温天气 陕西地表温度最高达72.9℃ 哈尔滨空调安装数量激增 北京暴雨四天降雨量相当于一年总量 [1] 外卖行业运营现状 - 平台型零工人数达1.75亿 灵活就业总人数突破2.65亿 [49] - 平台抽佣率高达50% 用户支付100元订单骑手仅获50元 [50] - 配送单价从最初7-8元/单降至当前2-3元/单 [52] - 暴雨天不出勤单日罚款500元 相当于骑手一天半收入 [17] - 超时1分钟扣款70% 申诉成功率低 [41] - 系统强制派单 接单后3分钟内需联系顾客否则扣绩效 [51] 劳动者工作条件 - 骑手为节省时间食用压缩饼干 减少饮水以避免上厕所影响接单 [24] - 女性骑手因生殖系统特点更易感染 上厕所不便导致炎症风险 [41] - 长期浸水导致细菌感染 泡发白的皮肤需涂抹红霉素眼膏 [44] - 骑手日均工作强度大 月收入8000元扣除平台20%抽成及生活费后净收入仅4000元 [51] - 夏季工作服被晒至变色发白 多数骑手呈现亚健康状态 [53] 平台算法与安全管理 - 算法压缩配送时间 骑手交通事故率大幅提升 [46] - 电动车缺乏专用车道 对行人机动车和骑手均构成安全隐患 [47] - 山姆会员店配送电动车挂载超负荷 包括整箱牛奶米面油等重物 [47] - 暴雨暴雪天气配送被指违反人道主义 类比《长安的荔枝》中极限运输 [48] 行业竞争与资本运作 - 外卖平台投入巨额资金进行市场争夺 京东Q2新业务收入激增但利润暴跌 [48] - 大量一次性包装和食品浪费造成环境负担 [48] - 零工经济成为就业蓄水池 反映整体经济状况 [49] 消费者行为分析 - 极端天气点外卖引发道德争议 部分消费者认为应避免增加骑手风险 [30] - 另一部分消费者主张点属正常消费行为 不应承担道德压力 [36] - 平台将风险成本道德压力转嫁给末端骑手和消费者 [37] 劳动力供需关系 - 经济环境下行促使年轻女性加入骑手行列 骑手岗位供不应求 [54] - 全民送外卖趋势显现 被视为失业后的就业退路 [49][56] - 实际工作条件艰苦 多数人难以承受高强度劳动 [56]